Segni e sintomi di intossicazione alimentare da Bad Meat

Per alcune persone, non c'è niente di meglio che mangiare un grasso, succosa bistecca o un rack di costole di maiale. Ma i mangiatori di carne dovrebbe essere vigili circa la qualità del loro cibo e la sua preparazione in quanto vi è una possibilità che potrebbe essere contaminato da batteri. Questo può portare ad un caso di intossicazione alimentare, una forma di malattia che seminano il terrore con il vostro sistema digestivo. Le cause di intossicazione alimentare

batteri, virus e altre sostanze possono contaminare la carne e causare intossicazione alimentare in chi la consuma. Più comunemente, il problema è una forma di batteri, come la salmonella, Clostridium perfringens o Escherichia coli. I batteri si trovano spesso su carne cruda, ma intossicazioni alimentari in genere possono essere evitati se si impedisce il numero di batteri di crescere attraverso la cottura ed evitare una nuova contaminazione delle carni da parte accidentalmente batteri diffusione.
Sintomi e segni di Carne Intossicazione alimentare

I sintomi più comuni di intossicazione alimentare indotti dalla cattiva carne includono crampi allo stomaco, nausea, diarrea e vomito. Altri sintomi includono brividi, mal di testa, febbre e sangue nelle feci. I segni specifici possono variare, a seconda della causa specifica della contaminazione carne. Ad esempio, mangiare carne contaminata con E. coli può causare un caso di diarrea in cui vi è un sacco di sangue ma non molto feci. Mangiare carne con botulismo può causare problemi di parola e di deglutizione. E 'inoltre in grado di innescare un caso di paralisi che si diffonde in tutto il corpo, che colpisce la capacità di respirare e potenzialmente causare insufficienza respiratoria. Altri segni di carne di intossicazione alimentare possono includere dolori muscolari e problemi alla vista, come vedere doppio o sensibilità alla luce. I sintomi possono emergere da 30 minuti a quattro settimane dopo aver mangiato carne contaminata, ma di solito presentarsi entro 12 a 72 ore.
Trattamento
L'acqua potabile in genere aiuta a curare casi di intossicazione alimentare.

genere, una persona con intossicazione alimentare non ha bisogno di cure mediche, ma ci sono eccezioni. Si dovrebbe cercare assistenza medica immediata se sperimentate gravi sintomi, tra cui vomito che dura per più di 12 ore o problemi con la respirazione. Un medico può prescrivere farmaci, come gli antibiotici, o pompare le tossine dal vostro stomaco, se necessario. Per i più lievi casi di intossicazione alimentare, compresi i casi provocati da cattiva carne, una parte cruciale del trattamento è quello di rimanere idratati. Bere acqua e altre bevande per contribuire ad eliminare le tossine e per sostituire i liquidi persi e di elettroliti. Si può anche prendere over-the-counter farmaci che sono specificamente formulati per alleviare il disagio di diarrea e mal di stomaco.