I sintomi del consumo di muffa sul cibo

Muffa sul cibo si verifica quando le spore del fungo nell'aria terra su un pezzo di umido, esposti cibo. Le spore abbattere il cibo, conosciuto come marciume, e utilizzare il sottoprodotto di nutrirsi e moltiplicarsi in muffe. A questo punto, la maggior parte delle persone considerano il cibo avariato e non commestibile. Con poche eccezioni, come i diversi tipi di formaggi duri, il cibo con la muffa che cresce su di esso non è sicuro da mangiare. Nella maggior parte dei casi, il consumo di muffa sul cibo causerà poco più di un mal di stomaco, ma alcuni individui possono sperimentare gli effetti più negativi. Reazioni gastrointestinali

Gli acidi nello stomaco umano sono più che in grado di abbattere la maggior parte dei batteri e funghi presenti nel cibo muffa. Occasionalmente, tuttavia, un individuo può sperimentare reazioni gastrointestinali molto simili ai tradizionali sintomi di intossicazione alimentare: diarrea, dolore o malessere addominale, eccessiva flatulenza e qualche volta una sensazione di bruciore che rispecchia da vicino il reflusso acido. Un effetto collaterale comune ma mite del consumo di muffa è la nausea acuta, che dovrebbe passare tutto in poche ore e può essere trattata con over-the-counter o rimedi casalinghi.
Reazioni allergiche

Perché alcuni individui hanno una allergia muffa, che può variare da lieve a grave, reazione al consumo di stampo può essere molto simile ad altre allergie ambientali. Una persona può avere sintomi asmatici quali tosse, dispnea e difficoltà respiratorie. Una persona interessata può anche sperimentare sintomi simili alle allergie stagionali, quali la congestione, lacrimazione degli occhi, mal di testa e starnuti. Ci possono essere anche sintomi esterni, come prurito, eruzioni cutanee o bolle sul collo, i quali potrebbero essere i precursori di shock anafilattico.
Estremo Reazioni

La maggior parte dei sintomi del consumo di muffe alimentari sono lievi, e gli individui sani con un sistema immunitario senza compromessi dovrebbe essere in grado di respingere eventuali effetti collaterali facilmente. Tuttavia, alcuni individui sensibili, le persone con sistema immunitario compromesso, come chi soffre di lupus e le persone con HIV /AIDS, così come i bambini e gli anziani sono inclini a più estreme reazioni allergiche al cibo muffa ingestione. Questi sintomi possono includere grave distress respiratorio, shock e orticaria. Una persona interessata può anche avvertire i sintomi neurologici, quali confusione, disorientamento, vertigini, vertigini e difficoltà di parola. In casi estremi, l'assunzione ripetuta può causare anafilassi e persino la morte, quindi una persona che sospetta che sta vivendo una reazione allergica al consumo stampo deve contattare il suo fornitore di salute immediatamente.