Consigli di cucina per diabetici

Quando si ha il diabete, preparare i pasti può essere difficile in un primo momento. Potrebbe essere necessario abituarsi ad un nuovo modo di cucinare e mangiare. Questo non significa che devi rinunciare a gusto. È possibile riqualificare le vostre papille gustative a perdere la loro voglia di salato, cibi dolci e rendere i pasti più saporiti invece utilizzando spezie. Fat

Ridurre la quantità di grasso nei pasti facendo sostituzioni adeguate, quando possibile. Scegli grassi o senza grassi bassi varietà gratuite di latte, formaggio e panna acida. Invece di usare la crema pesante, scarso utilizzo di ricotta grassa. Montate in un frullatore e mescolare con yogurt a basso contenuto di grassi. Utilizzare sostituti delle uova al posto di uova intere o solo utilizzare gli albumi. Utilizzare due albumi al posto di ogni uovo intero chiesto in una ricetta. Quando l'acquisto di carne, scegliere tagli magri che hanno poco grasso visibile. Togliere il grasso prima della cottura. Togliere la pelle dal pollame prima di mangiare. Cuocere la carne su una griglia così le gocce di grasso di distanza. Marinare con il vino piuttosto che il burro. Lasciate zuppe, le scorte e intingoli stabiliti abbastanza a lungo per il grasso a salire verso l'alto in modo da poter raccogliere fuori prima di servire.
Zucchero sostituti

addolcire il vostro cibo e bevande con zero calorie dolcificanti artificiali che non devono essere calcolati nel conteggio dei carboidrati al giorno. Questi includono saccarina, aspartame e sucralosio. Saccarina è venduto con i marchi di Zucchero Twin e Sweet 'n Bassa. Può essere usato per le bevande calde e fredde e altri prodotti alimentari. Uguale è il marchio per l'aspartame. Può essere utilizzato in bevande e cibi che non richiedono tempi di cottura lunghi come si rompe dopo 20 minuti di riscaldamento. Splenda è il marchio per il sucralosio. Questo dolcificante può essere utilizzato in ogni modo che lo zucchero normale può essere utilizzato anche in piedi fino a tempi di cottura lunghi.
Salt

Ridurre la quantità di sale nella dieta attraverso lo sviluppo di un apprezzamento per le erbe. Non usare il sale durante la preparazione i vostri pasti. Se trovate avete bisogno, aspettare e aggiungerla a destra prima di mangiare in modo da utilizzare meno. Omettere sale tutti insieme e sapore i vostri piatti con varie erbe aromatiche come aneto, menta, prezzemolo, basilico, salvia, rosmarino e timo. Al momento dell'acquisto di alimenti al supermercato, cercare prodotti che sono etichettati come sale ridotto o basso contenuto di sale.