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Atkins InformazioniFondata dal Dr. Robert C. Atkins, la dieta Atkins è un popolare programma di perdita di peso che enfatizza mangiare proteine magre, verdura e grassi, mentre gravemente limitando i carboidrati, come pane, pasta e frutta. Atkins è uno dei diversi piani di dieta a basso contenuto di carboidrati popolari. Fase 1: Induzione La dieta Atkins si compone di quattro fasi. Nella fase 1, i partecipanti eliminano la maggior parte dei carboidrati dalla dieta e mangiano solo certe verdure fresche e proteine magre, come pollo, pesce e uova. Nessun noci o frutta sono ammessi in questa fase Durante la Fase 2, i partecipanti possono reintrodurre alcuni alimenti nella loro dieta, come l'elevata in fibra di frutta, noci, semi e una più ampia varietà di verdure partecipanti continuano ad aggiungere alcuni carboidrati nuovamente dentro la loro dieta durante la terza fase, fino a quando non sono più perdere peso, ma anche non guadagnare. Atkins chiama questo "punto di equilibrio". Durante la fase finale, i partecipanti continuano le abitudini alimentari apprese nelle fasi precedenti in ordine per mantenere il loro peso. Se l'aumento di peso comincia a verificarsi, il programma incoraggia i partecipanti di tornare a fasi precedenti per evitare sostanziale riconquistare. Il corpo umano brucia soprattutto carboidrati per carburante. Carboidrati in eccesso vengono memorizzati come grasso corporeo. Con limitando fortemente l'assunzione di carboidrati, la dieta Atkins induce il corpo a bruciare il grasso per combustibile --- una condizione chiamata chetosi --- conseguente perdita di peso. Pur seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati come la Atkins può causare la perdita di peso, alcuni studi indicano che questo tipo di dieta può mettere seguaci a maggior rischio di patologie come malattie cardiache o malattie renali. Gli effetti collaterali della dieta Atkins possono includere l'alito cattivo, vertigini e diarrea. Atkins non è raccomandato per le donne incinte o che allattano o persone con determinate condizioni mediche.
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