Quali sono i vantaggi di ortaggi biologici?

Certificati ortaggi biologici devono essere prodotti senza l'ausilio di pesticidi o fertilizzanti chimici, irradiazione o di bioingegneria. Inoltre, gli agricoltori biologici devono produrre colture in modo tale da ridurre al minimo l'inquinamento e preservare il suolo, l'acqua e la biodiversità. Queste pratiche offrono diversi vantaggi. Storia

The Organic Foods Production Act del 1990 ha incaricato il National Organic Program, che ha delineato gli standard biologici nazionali e regolamenti. Prima di questo atto, è stato difficile per i consumatori sapere esattamente cosa stavano comprando.
Ambiente
fertilizzanti chimici

​​e pesticidi utilizzati in agricoltura convenzionale verdure fanno strada nei fiumi e torrenti, dove colpiscono l'ecosistema naturale. Principi di agricoltura biologica vegetale ridurre questo inquinamento e anche preservare le risorse del suolo e dell'acqua. | Photos.com Pesticidi

convenzionali e prodotti biologici trasportare residui di antiparassitari ben all'interno delle norme di sicurezza del governo . Prodotti biologici, tuttavia, ha significativamente meno residui di pesticidi. L'effetto di esposizione a pesticidi cumulativo non è chiaro, secondo lo United States Department of Agriculture (USDA).
Taste

Molte persone sostengono meglio che i gusti alimentari biologici. Gli alimenti biologici possono spesso un sapore migliore, perché sono cresciuti in-stagione e tendono a provenire da piccole aziende agricole locali -. Nel senso che possono essere più fresco quando ha acquistato
Consigli

Perché i prodotti biologici tende a costare di più, è meglio cominciare con le varietà che sono suscettibili di avere il più alto residuo di pesticida a coltura convenzionale:. dolce peperone, sedano, cavoli, lattuga, patate e carote