Come determinare Deterioramento nel Yogurt

Perché lo yogurt ha una più lunga durata di conservazione di latte e tende a mantenere lo stesso colore e la consistenza, a volte può essere difficile dire se è viziato. Determinazione deterioramento nello yogurt richiede al consumatore di essere attento. Sia lo yogurt fatto in casa e comprato al supermercato può andare male, e ci sono alcuni segni rivelatori di deterioramento in entrambe le varietà. Contenitori sigillati di yogurt possono durare ben oltre la data di scadenza, ma contenitori aperti di yogurt di solito rovinare entro circa una settimana. E 'importante stare lontano da yogurt viziato, come consumare può causare problemi digestivi. Cose che ti serviranno
Spoon
Show More Istruzioni
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Verificare la consistenza di yogurt fatto in casa prima di trasferire al frigorifero. Se non è impostato correttamente, lo yogurt è male e deve essere smaltito. Ciò significa che la cultura non ha convertito completamente il latte allo yogurt e il latte è ormai rovinato.
2

Sniff lo yogurt. Questo è un modo semplice per rilevare yogurt viziati perché dovrebbe essere ovvio se qualcosa è spento. Normalmente, sia yogurt fatto in casa e comprato al supermercato dovrebbe avere un odore acre. Se lo yogurt un odore diverso, in particolare se il profumo è lievito, buttarlo via. Un odore di lievito è un segno di batteri che rilevano lo yogurt.
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Controllare la parte superiore del yogurt per la muffa visibile. Qualsiasi irregolarità o sfocatura indica che lo yogurt è probabilmente viziato. Tuttavia, se lo yogurt ha uno strato di liquido sulla parte superiore, che va bene. Yogurt separa naturalmente in frigorifero e deve avere il suo strato superiore acquoso mescolato torna in prima di essere consumato.
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Prendete un piccolo assaggio dello yogurt. Finché si tratta di un cucchiaino o meno, questo metodo di determinazione yogurt deteriorato non dovrebbe male. Se lo yogurt ha un sapore di lievito o eccessivamente acida, buttarlo via.
5

Cercare incongruenze tessiturali mescolando lo yogurt con un cucchiaio. Se lo yogurt ha grumi solidi in esso che non può essere facilmente spezzato dalla moto di agitazione, dovrebbe essere scartato.