Ristorazione per la fase di induzione di Atkins

La fase di induzione, o fase 1, della dieta Atkins è progettato per spostare il corpo da carboidrati ardente di bruciare i grassi per dare il via la perdita di peso. In questa fase, si sta per mangiare non più di 20 grammi di carboidrati al giorno. La maggior parte di questi carboidrati verrà da verdure. Colazione

fase 1 della dieta Atkins permette di uova, tutte carni, molte verdure e alcuni grassi come il formaggio, il burro e l'olio d'oliva. Per la prima colazione, queste opzioni funzionano bene insieme in una frittata con pancetta, tacchino o prosciutto mescolato con verdure come funghi, peperoni e broccoli e condita con una spruzzata di un po 'di formaggio grattugiato. Si potrebbe anche preparare due uova in diversi stili come strapazzate, in camicia o in padella con un paio di fette di pancetta sul lato. Se le uova non sono attraenti per voi, Atkins offre il proprio marchio di frullati e bar. Altre opzioni includono asparagi avvolto in prosciutto o tacchino.

Quando si tratta di scegliere salumi come pancetta o prosciutto, essere sicuri di scegliere i prodotti che non hanno aggiunta di zuccheri o siano stati trattati con nitrati. Se siete preoccupati per il livello di colesterolo nelle uova, i rapporti di American Heart Association che le persone con livelli di colesterolo sani possono tranquillamente consumare uova come parte della loro dieta, purché siano consapevoli del colesterolo che consumano da altri alimenti.


Pranzo

Prendete le stesse opzioni di prima colazione per creare un ottimo pasto per il pranzo. La fase 1 del Atkins permette anche di pesce e crostacei, come gamberetti e granchi, per aggiungere più varietà alla vostra dieta. Poche idee pranzo includono insalate con lattuga, rucola, indivia o spinaci come base e condita con pollo, tacchino, pesce o gamberetti. Per migliorare il sapore, aggiungere pancetta sbriciolato, formaggio o una piccola quantità di panna acida. Condire l'insalata con olio d'oliva o una insalata preparata spogliatoio senza zuccheri aggiunti e meno di due grammi di carboidrati netti per porzione. È inoltre possibile aggiungere le verdure come il sedano, cetriolo o olive per l'insalata o creare un contorno di verdure. Prova torrefazione cavolini di Bruxelles, broccoli, funghi o peperoni con un filo d'olio.
Dinner

Cena sulla fase 1 della dieta Atkins è costituito dalla stessa componenti usati per la colazione e il pranzo. Si consideri una griglia di pollo o petto di tacchino, o un pezzo di pesce in combinazione con le verdure. Altre possibilità di proteine ​​includono braciole di maiale o di agnello, un cheeseburger o salmone hamburger senza il panino, torte di granchio, polpette di carne, funghi ripieni, bistecca, tacos senza il guscio, e spiedini di carne e verdura.
Snack

snack sono ammessi sulla dieta Atkins. Opzioni di Smart spuntini includono uova alla diavola, manzo o tacchino a scatti senza zuccheri aggiunti, una fetta di formaggio o formaggio di stringa, verdure con crema di formaggio e zucchero di gelatina.