Dieta Dr. Atkins '

Nel 2003, le diete a basso contenuto di carboidrati ha guadagnato grande popolarità, guidata dalla dieta Atkins. La dieta limita il numero di carboidrati consumati al giorno a favore di proteine ​​e grassi per aiutare il nostro corpo cambia come si bruciano calorie. Storia

Nel 1972, cardiologo Robert C. Atkins ha pubblicato "Dr. Atkins Diet Revolution". Ha sviluppato l'idea per la dieta a base di un documento che ha letto in una rivista medica che egli credeva potesse aiutarlo a risolvere i suoi problemi di peso. Egli basa la sua dieta sul presupposto che la dieta americana è troppo alta in carboidrati raffinati, che porta a obesità, diabete, ipertensione e altri problemi di salute.
Come funziona

Secondo la dieta Atkins, l'obesità è il risultato di un eccessivo consumo di carboidrati, soprattutto carboidrati sotto forma di farina bianca e zucchero. Quando i carboidrati sono consumati, il corpo li prende e li trasforma in glucosio, o zucchero, che a sua volta aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Il corpo può contenere solo tanto glucosio ogni giorno in modo che brucia il più che può. Con la dieta Atkins, si consumano meno carboidrati e sposta il corpo da uno stato in cui si brucia carboidrati ad uno in cui si brucia il grasso in uno stato chiamato chetosi. Quando il grasso è bruciato, perdita di peso si verifica. I tipi di carboidrati che sono consentiti sulla dieta sono più elevati di grassi, proteine ​​e fibre in modo che quando il corpo fa prendere loro in, sono presi in lentamente e livelli di zucchero nel sangue rimane costante.

Fasi

La dieta Atkins comprende quattro fasi. La prima fase, o di induzione, si limita a 20 carbs netti al giorno, con la maggior parte dei carboidrati provenienti in forma di verdure. Carboidrati netti sono la quantità totale di carboidrati in un particolare alimento meno il contenuto di fibre. Induzione è progettato per spostare il corpo da un carico di carboidrati brucia a uno stato brucia-grassi e di iniziare la perdita di peso. Questa fase dura almeno due settimane e dieta può andare avanti, quando sentono di aver raggiunto i loro obiettivi iniziali di perdita di peso e fermato le loro voglie di carboidrati.

La seconda fase aumenta il numero di carboidrati netti a 25 al giorno e lentamente introduce altri tipi di carboidrati nella dieta. In questa fase, l'obiettivo è quello di determinare quanti carboidrati si può mangiare e ancora perdere peso. Dieta dovrebbe rimanere nella fase due fino a quando non sono a 10 chili di loro obiettivo e poi si può passare alla fase tre, ovvero la fase di pre-manutenzione. Nella terza fase, ancora più tipi di carboidrati sono introdotti indietro nella dieta e la dieta a trovare la loro "Atkins Carboidrati Equilibrium", che si traduce in quanti carboidrati si possono mangiare senza guadagnare o perdere peso. Una volta che l'obiettivo del peso è stato raggiunto, a dieta transizione nella fase quattro o mantenimento a vita. In questa fase, dietisti lavorano nel loro Atkins carboidrati equilibrio per mantenere la loro perdita di peso.
Programma

Non c'è calcolo delle calorie sulla dieta Atkins, ma dietisti sono invitati per guardare porzioni. Il programma consiste di mangiare la prima colazione, pranzo e cena ogni giorno più due spuntini, o 4-5 piccoli pasti. Ogni pasto deve comprendere da 4 a 6 once di proteine ​​come un petto di pollo e la dieta dovrebbe mangiare tre porzioni di verdura ogni giorno. Per ottenere i maggiori benefici dal programma, sono consigliati anche esercizio fisico e integratori vitaminici quotidiane.
Alimenti Lista

Atkins permette a tutti di carne e pesce, così come le uova, burro, maionese, olio d'oliva e molte verdure. Come la dieta procede, vengono aggiunti alcuni frutti, noci, semi e prodotti lattiero-caseari. Nelle fasi successive, grano intero pasta, fagioli e cereali come farina d'avena può essere mangiato. La dieta non permette mai il pane bianco, pasta bianca, riso bianco o alimenti con zuccheri aggiunti.
Rischi

Atkins è una dieta discutibile dal momento che ha iniziato a guadagnare popolarità , grazie alla sua forte enfasi sulla carne, grassi e proteine ​​consumo. Alcuni ricercatori e dietisti preoccupano i potenziali effetti di questa combinazione sul cuore. Troppe proteine ​​nella dieta può anche portare a problemi ai reni e al fegato quando il corpo non può smaltire i rifiuti in modo corretto. Nel settembre del 2010, uno studio fatto da scienziati di Harvard è stato rilasciato che mostra un tasso di mortalità più elevato per le persone che hanno mangiato una dieta a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto di proteine ​​animali rispetto a quelli che hanno mangiato una dieta a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto di proteine ​​vegetali.