Come calcolare indice glicemico

I carboidrati hanno un indice glicemico, che è essenzialmente l'impatto di una determinata porzione di cibo ha sul livello di glucosio nel sangue di una persona. Ogni cibo è classificato sia come basso, medio o alto. Questa classifica è in ultima analisi, a causa della velocità con cui il cibo si rompe nel corpo. Qualcosa che rompe piuttosto veloce in genere rilasciare molto di più di zucchero nel sangue in un relativamente breve lasso di tempo del cibo a più graduale di digestione. Cose che ti serviranno
grafico CalculatorGlycemic
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Sommare il numero totale di grammi di carboidrati in un dato pasto. Usiamo una colazione a base di toast, cereali e latte per questo esempio - 43 g di carboidrati in frumento tagliuzzato, 13 g di carboidrati nel latte e 17 g in una fetta di pane bianco. Questo ci dà un totale di 73 g di carboidrati.
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Dividere i grammi di carboidrati in un pezzo di cibo dal totale dei carboidrati nel pasto. Questo vi darà la percentuale di carboidrati di un pezzo di conti all'interno per il pasto. Il frumento tagliuzzato rappresenterà il 59 per cento, il pane andrà il 23 per cento e il latte rappresenterebbero il 18 per cento.
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Moltiplicare le varie percentuali dei cibi, in questo caso la frumento tagliuzzato, il pane e il latte, con il loro indice glicemico (vedi Risorse). Frumento tagliuzzato ha un indice di 63, dandogli un indice all'interno del pasto di 37.17. Milk ha un indice di 32, dandogli un indice all'interno del pasto di 5,76. Il pane bianco ha un indice di 70, dando in un indice all'interno del pasto del 16,1.
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Aggiungere ogni figura insieme per ottenere l'indice glicemico del pasto, che sarebbe 59,03 per il pasto descritto.