Piani pasto giornaliero diabetici sani

Il diabete è una condizione che limita la capacità del corpo di fornire cibo, chiamato glucosio, per le cellule e organi. Glucosio è prodotto dalla digestione dei grassi, amidi e zuccheri. Insulina, prodotto nel pancreas, trasporta il glucosio al gateway, o "recettori", in cellule. In diabetici, questo processo è rotta, dovuta a uno mancanza di insulina o malfunzionamento recettore. Pianificare i pasti per una dieta per diabetici deve compensare questo problema. Carboidrati e glucosio

Dal meno glucosio possono raggiungere le cellule nei diabetici, le funzioni del corpo soffrono e glucosio si accumula nel sangue. L'obiettivo della pianificazione del pasto per una dieta diabetica è gestire il consumo di carboidrati così la produzione di glucosio viene distribuito equamente nel tempo, evitando l'accumulo di questo "glicemia". I pasti devono fornire il cibo necessario alle cellule e nutrizione richiesti dal corpo. I diabetici hanno bisogno la stessa nutrizione come altre persone --- e possono mangiare la maggior parte degli stessi cibi --- ma deve pasti spazio a intervalli regolari (4-5 ore di distanza) per tutto il giorno (vedi riferimento 1 Supporto interattivo). Allo stesso tempo, l'obesità è un fattore importante nel diabete di tipo 2 e nutrizione prenatale è importante nel diabete gestazionale. La sfida è quella di raggiungere la moderazione e l'equilibrio in una dieta per diabetici, mantenendo i pasti interessante.
Moderazione

diabetici deve moderare il consumo di cibo. Tipicamente, un diabete professionista farà una raccomandazione individuale per il consumo quotidiano di "carboidrati" (approssimativamente equivalenti a 15 grammi di carboidrati). Diabetici di tipo 1 in genere assumono una qualche forma di insulina artificiale e deve seguire una dieta molto rigorosa per la vita, ma di tipo 2 e diabete gestazionale possono spesso gestire la loro condizione con la sola dieta. "Contare i carboidrati" (vedi Resource 2) consente ai diabetici di scegliere gli alimenti in base alla quantità di glucosio nel sangue creeranno. Dimensioni della porzione è dettata dal contenuto di carboidrati e il giusto numero e il tipo di alimenti non solo gestisce il glucosio nel sangue, ma aiuta a gestire l'obesità. Anche se i dolcificanti artificiali contengono generalmente meno carboidrati dello zucchero normale, miele o sciroppi --- tutti carboidrati semplici --- mantengono il diabetico "agganciato" a cibi dolci e dovrebbero essere gradualmente eliminati da una dieta.


Balance

A parte la necessità di limitare i carboidrati e distribuire in modo uniforme, i diabetici devono seguire le stesse linee guida nutrizionali, come chiunque altro (vedi riferimento 1 Quello che c'è da sapere su Mangiare e diabete) . Da sei a otto porzioni di cereali integrali, 5-7 porzioni di frutta e verdura, due porzioni di latticini, 4-6 grammi di proteine ​​e 3-4 i grassi dovrebbero costituire il consumo quotidiano di cibo. Dosi diventare la moneta in carb "scambi" utilizzati per bilanciare carboidrati e nutrizione in pasto e spuntino di pianificazione. I pasti includono tipicamente proteine, verdura, cereali integrali e grassi; snacks contengono piccole porzioni di cibi semplici, carboidrati come succhi di frutta o di amido per mantenere il glucosio che scorre tra i pasti. L'attenzione sarà rivolta crudo piuttosto che frutta cotta e verdura per massimizzare fibra (carboidrati complessi), ma i dolci sono ammessi in moderazione finché i loro carboidrati sono equilibrati con gli altri cibi consumati durante il giorno. Un buon piano pasto eviterà affollamento troppi carboidrati in uno o due pasti, bilanciando il controllo del glucosio e la nutrizione.