Cibi preferiti per i diabetici

Avere il diabete non significa i vostri giorni di mangiare cibi deliziosi sono finiti. Essa, tuttavia, significa che avrete bisogno di cominciare ad essere più attenti con quello che prendi dentro Questo non significa semplicemente evitando gli alimenti zuccherati. Che cosa si dovrebbe concentrarsi su è il mantenimento di una dieta ricca di carboidrati e povera di grassi, che comprende un sacco di proteine ​​magre e fibre alimentari. Una dieta come questa vi terrà pieno e soddisfatto sulle calorie minime. Nel frattempo, alimenti ricchi di grassi saturi e di colesterolo dovrebbe essere rimosso dalla vostra dieta. Essere consapevoli di ciò che è nel vostro cibo è l'unico modo per garantire che si tiene fede a queste linee guida. Le etichette alimentari sono estremamente utili su questo fronte, che ti guideranno nella giusta direzione. Amidi

Gli alimenti che sono ad alto contenuto di carboidrati sono grandi fonti di energia. Per i diabetici, il migliore di questi alimenti sono i cereali integrali, fagioli e verdure ricche di amido, in quanto sono tutti a basso contenuto di grassi, grassi saturi e colesterolo. Sul rovescio della medaglia, sono pieno di vitamine, minerali e fibre. Mentre alcuni carboidrati, come lo zucchero da tavola, inviano la glicemia alle stelle, quelli qui elencati sono carboidrati complessi, che aumentano i livelli di zucchero nel sangue lentamente. I diabetici devono avere almeno 6 porzioni di questi amidi ogni giorno. Scegliere sempre l'intera varietà di grano di pane, cereali, cracker e persino pasta. Passare dal bianco al riso integrale. Una "porzione" di questo gruppo è pari a circa 1 fetta di pane o ½ tazza di riso cotto, chicchi o farina d'avena. Questo è l'equivalente di 1 piccola patata o ¾ tazza di cereali secchi.
Verdure

Oltre ad essere ricco di vitamine, le verdure non contengono qualsiasi colesterolo a tutti e sono naturalmente a basso contenuto di grassi. Ortaggi e legumi freschi o congelati sono migliori, poiché le verdure in scatola spesso includono i grassi aggiunti e sale. Per mantenere la massima quantità di vitamine e minerali, mangiare le verdure crude o cotte al vapore. Cuocere troppo le verdure non solo li rende fradicio ma fa perdere molto del loro bontà naturale. Il migliore del gruppo di verdure sono verdure verde scuro, come spinaci, asparagi e bok choy. Verdure arancioni, come le carote e peperoni, dovrebbero anche essere in cima alla vostra lista. Probabilmente il numero di un tipo di verdura per i diabetici, però, è il Cavolini di Bruxelles. Questo membro della famiglia del cavolo aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue, mentre lavorava come un anti-acido. Un'altra scelta è broccoli. Questo ortaggio verde è la migliore fonte di cromo naturale, che aiuta a regolare l'insulina. Non solo broccoli ricco di benefici per la salute, è versatile. Provate a mangiare a crudo con un tuffo basso contenuto di grassi come la salsa ranch. La prossima volta che si va fuori per un pasto, sostituire contorni ricchi di grassi con broccoli al vapore, poi cospargere con polvere di peperoncino o un cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio. Cavolfiore ha anche un basso indice glicemico, ed è una buona fonte di fibre. In generale, i diabetici dovrebbero avere almeno 3-5 porzioni di verdura al giorno. Un "servizio" è pari a circa 1 tazza crudo o ½ tazza di cotto. | Photos.com Fruits

come le verdure, la frutta sono sia ricco di vitamine e naturalmente a basso contenuto di grassi e colesterolo. Hanno il vantaggio di essere buone fonti di fibra. Per sfruttare al massimo questo contenuto di fibre, mangiare tutta la frutta invece di bere succhi di frutta, come succhi di frutta forniscono quasi nessuna fibra e di solito includono i dolcificanti aggiuntivi. Tutti i frutti sono OK per i diabetici da mangiare, ma, come per ogni cosa, alcuni sono migliori di altri. Uno dei migliori è la mela. La pelle e la polpa delle mele contengono pectina, che aiuta il corpo a rimuovere rifiuti nocivi dal flusso sanguigno e può effettivamente ridurre il fabbisogno di insulina. Le mele contengono anche la vitamina B1 e potassio, e hanno un indice glicemico più basso rispetto a molti altri frutti. Un altro frutto che è particolarmente vantaggioso per i diabetici è pompelmo. Con un indice glicemico ancora più basso rispetto mele, pompelmo è un modo rinfrescante per controllare lo zucchero nel sangue. È un dato di fatto, agrumi in generale sono buone scelte per i diabetici. Al contrario, alcuni frutti che sono più consumati con parsimonia sono manghi, banane e uva, a causa di un tenore di zucchero più elevato. Ogni giorno, una persona diabetica dovrebbe consumare tra due e quattro porzioni di frutta. Un "servizio" è uguale a ½ tazza di frutta in scatola (senza dolcificanti aggiunti), 1 piccola frutta fresca, 2 cucchiai di frutta secca o di circa 1 tazza di frutti di bosco.
Dairy

Latte e prodotti lattiero-caseari possono essere grandi fonti di calcio, lattosio e proteine, ma i prodotti con grassi lattiero-caseari sono anche ricche di grassi saturi. Per i vantaggi senza gli svantaggi, scegliere i prodotti lattiero-caseari senza grassi oa basso contenuto di grassi. Attenzione di yogurt aromatizzati e frullati in bottiglia, anche se, in quanto potrebbero avere un po 'di zucchero aggiunto. Lo zucchero naturale del latte, chiamato lattosio, è diverso da dolcificanti aggiunti perché viene convertito in zucchero nel sangue molto più lentamente, cioè non provoca il genere di picco che altri zuccheri fanno. E la proteina nel latte vi aiuterà a mantenere ti senti pieno e soddisfatto più a lungo. Ci vogliono solo due porzioni 1 tazza di latte al giorno per aiutare a mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue. Questo significa che avete solo bisogno di consumare due tazze di latte o yogurt ogni giorno.
Carne

Il gruppo "carne" per i diabetici è un po 'diversa da quella su una tipica piramide alimentare perché, oltre a carni come manzo, pollo, pesce e tacchino, comprende fonti di proteine ​​come il burro di arachidi, tofu e fagioli secchi. La cosa più importante è consumare la quantità massima di proteina con la minima quantità di grasso. Per garantire questo, si dovrebbe prima provare a scegliere i pesci meno grassi e pollame senza pelle più grassa carne rossa. Se si vuole manzo o maiale, selezionare la più magra taglio si può, poi tagliare via la maggior quantità di grasso visibile possibile prima di cuocerla. Durante la cottura di qualsiasi tipo di carne, al forno, arrosto o alla griglia, invece di friggere, come il grasso necessario per la frittura aggiunge grassi trans e saturi. Tenere le parti piccole, come avete solo bisogno di 4 6 once. da questa categoria in un giorno intero. Con carne, 3 once guarda le dimensioni di un mazzo di carte. Per i membri non-carne di questa categoria, si noti che 1 oncia di carne equivale a circa 1 cucchiaio. di burro di arachidi, ½ tazza di tofu o 1 uovo.
Indulgere

Quando si tratta di indulgere, succede. Se amate il cioccolato, per esempio, non c'è bisogno di rinunciarvi del tutto. Si ha di limitare l'assunzione, però. Fai le cose come caramelle, patatine fritte, dolci e alcolici in ossequi speciali. Mantenete il vostro piccolo servire e mangiare lentamente in modo che si può godere il più possibile senza sovradimensionamento. Inoltre, quando si sceglie di indulgere è bene tenere a mente al momento di scegliere i vostri altri pasti che giorno. Questo vi aiuterà a bilanciare le vostre indiscrezioni e, in tal modo, si dà la possibilità di mantenere indulgere di tanto in tanto.