Linee guida nutrizionali per il diabete

Il diabete è una malattia endocrina caratterizzata da vari gradi di alterazione nella capacità del corpo di utilizzare il glucosio nel sangue per la produzione di energia. La gestione nutrizionale per i diabetici si propone di sviluppare un pasto terapeutico attentamente pianificato che dipende da diversi fattori tra cui carboidrati, proteine, grassi e attuale stato nutrizionale del diabetico. Una guida nutrizione preparato da esperti di salute è su misura specificamente per le condizioni del singolo salute, il peso corporeo, esigenze nutrizionali e la preferenza alimentare. Individualizzato Pasto

Il piano nutrizionale per il diabete è un pasto "individualizzata" in cui l'assunzione di cibo per un periodo di 24 ore è monitorata e preparato secondo l'apporto di insulina necessaria. Questo pasto mira a preparare una dieta speciale che alloggia lo stato di salute stile di vita, l'età e generale del paziente. I fattori comuni presi in considerazione sono i carboidrati, proteine ​​e grassi.
Carboidrati

Secondo l'American Diabetes Association, "Gli alimenti che contengono carboidrati aumentare il glucosio nel sangue." (Vedi riferimenti 3) Tuttavia, un paziente diabetico non è necessariamente limitato da qualsiasi tipo di carboidrati purché conforme al livello di assunzione giornaliera accettato. Conteggio dei carboidrati è una tecnica per la stima della dose giornaliera necessaria di glucosio contenenti alimenti come riso, pane, cereali, pasta e farinacei gestione foods.Carbohydrate comprende anche le diete a basso indice glicemico, come avena, cereali integrali e legumi. L'indice glicemico dipende dalla quantità di trasformazione dei prodotti alimentari ha avuto luogo, per esempio, l'indice glicemico dei cereali macinati e raffinato è maggiore di cereali integrali minimamente processati
proteico
.

Alimenti ricchi di proteine ​​aiutano a ricostituire la perdita di azoto nel corpo. Diabetici sperimentano minzione frequente (poliuria), che causa la perdita di azoto. Le proteine ​​non influenzano direttamente la causa del diabete, ma potrebbe innescare il rilascio di insulina. Una modifica del pasto è necessario se ci sono malattie associate come malfunzionamento renale.
Grassi

assunzione di grassi per i diabetici è regolata dalla preparazione di alimenti insaturi di grassi e ricchi di fibre con olio d'oliva, olio di canola e condimenti a basso contenuto di grassi. L'obiettivo è di mantenere lipoproteine ​​ad alta densità, o il cosiddetto "colesterolo buono" che viene da acidi grassi insaturi negli alimenti. Grassi adeguatamente regolamentato aiutano a mantenere un peso corporeo sano, aumentando la sazietà e la prevenzione del rischio per le malattie cardiache come l'aterosclerosi.
Nutrizione Guida

una guida nutrizionale è un completo elenco di alimenti e loro carboidrati, valori proteici e grassi corrispondenti. La guida è fornita dal medico o dietista per garantire che il pasto servito soddisfa il requisito nutrizionale del paziente. In alternativa, i diabetici possono controllare le etichette nutrizionali fatto per ottenere il valore alimentare di guida nutrizione foods.The può essere una combinazione della dose raccomandata nella dieta (RDA), ricette Piramide Alimentare sano, e la lista di scambio cibo per facilitare una vasta gamma di prodotti alimentari scelte e sostituti alimentari.