Quali sono gli alimenti a basso indice glicemico?

Basso indice glicemico alimenti richiedono il corpo a rilasciare meno insulina, che è un ormone rilasciato dall'organismo per elaborare lo zucchero in eccesso nel sangue. Frutta, verdura, fagioli, lenticchie, cereali, latticini a basso contenuto di grassi e arachidi sono alimenti a basso indice glicemico. Indice glicemico

L'indice glicemico (IG) misura l'effetto di un alimento abbia sui livelli di glucosio del corpo. La scala va da 1 a 100. Gli alimenti con un punteggio di 55 o meno sono considerati alimenti a basso indice glicemico. Intermedio indice glicemico alimenti gamma 56-69, e qualsiasi cibo con un indice di 70 o superiore è considerato un alimento ad alto indice glicemico.
Basso GI Foods

Basso yogurt-grasso è il più basso indice glicemico degli alimenti con un indice di 14. Arachidi, carciofi, asparagi, broccoli, cavolfiore, sedano, cetrioli, melanzane, fagiolini, lattughe, peperoni, piselli, spinaci, zucche estive, pomodori e zucchine sono bassi con un indice di 15. Germogli di soia hanno un indice di 16.
Moderatamente basso indice glicemico Foods

Ciliegie e piselli sono moderatamente basso, con un indice di 22, seguito da cioccolato al latte al 24 , orzo perlato a 25, il latte intero e spaghetti alle 27, fagioli e lenticchie a 29, il latte di soia a 30, albicocche secche al 31, a basso contenuto di grassi e latte scremato a 32, i ceci a 33, pane di segale e semi-grasso del latte alle 34, e vermicelli alle 35.
altri a basso indice glicemico alimenti

Altri alimenti ancora basso indice glicemico sono mele, pere e zuppa di pomodoro a 38, prugne e carote al 39, succo di mela e fagioli con l'occhio a 41, le pesche a 42, le arance e la zuppa di lenticchie a 44, succo di carota e maccheroni a 45, succo di ananas, riso istantaneo e l'uva a 46, succo di pompelmo, pane multi-grano e fagioli al forno a 48, cioccolato, confetture e marmellate a 49, cereali integrali e orzo incrinato a 50, patate a 51, succo d'arancia a 52, a 53, kiwi e banane e patate dolci a 54.

Carni e Fat

L'indice glicemico riguarda solo gli alimenti ricchi di carboidrati. Carni e grassi non sono elencati nell'indice in quanto non contengono carboidrati.