Cottura a bassa glicemico

L'American Diabetes Association consiglia di utilizzare l'indice glicemico come strumento per la pianificazione del pasto. Misura l'indice glicemico come un carboidrato alza la glicemia. Alimenti ad alto indice glicemico assorbono rapidamente nel flusso sanguigno e sono in grado di causare fluttuazioni di zucchero nel sangue. Utilizzando questo strumento di pianificazione dei pasti, si è in grado di mantenere la glicemia costante. Scopri come con basso indice glicemico di cottura può avvantaggiare i sintomi del diabete e perdita di peso obiettivi. L'indice glicemico

pasti Piano di abbinamento cibi ad alto indice glicemico con cibi a basso indice glicemico per prevenire immergendo i livelli di glucosio nel sangue. Diversi fattori contribuiscono a come cibo sarà votare sull'indice glicemico. I carboidrati che contengono sia grassi e fibre tendono ad essere più bassi della scala. Frutta e verdura matura e alimenti altamente trasformati hanno un rating più elevato, mentre il più un cibo è cotto, il basso è il rating. Esempi di alimenti a basso indice glicemico sono costituiti da legumi, cereali integrali, verdure non amidacee, i cereali e la maggior parte dei frutti. Alimenti ad alto indice glicemico sarebbe farina raffinati, cibi elaborati, cibi fritti e gli alimenti zuccherati. Grazie alla combinazione di un alimento ad alto indice glicemico con un alimento a basso indice glicemico, si è in grado di rallentare la digestione dello zucchero.
Come utilizzare l'indice glicemico

Gli studi pubblicati dalla Harvard School of Public Health indicano che una dieta a basso indice glicemico può ridurre notevolmente le malattie cardiache e diabete di tipo 2. La classifica glicemico è 0-100. Un esempio di un alimento con una classifica 0 sarebbe proteina, poiché non contiene carboidrati. Gli alimenti con una classifica inferiore a 55 sono considerati avere IG basso. Eventuali alimenti con classifiche 55-69 sono nella gamma moderata, e qualsiasi cosa sopra che è alto. Pianifica la tua dieta a ruotare intorno alimenti a basso indice glicemico. Limitare i cibi a medio indice glicemico ed evitare cibi ad alto indice glicemico.
Meal Planning

Un certo numero di libri disponibili hanno liste dell'indice glicemico degli alimenti. Acquistare un libro come "La rivoluzione del glucosio", dal Dr. Thomas MS Wolever o "Guida il glucosio nuova rivoluzione dello shopping" del Dr. Jennie Brand-Miller. Tenere il libro a portata di mano per mangiare fuori o fare una lista dei tuoi cibi preferiti che sono sul campo di bassa o moderata per l'indice. Scrivete la prima colazione, pranzo, cena e merenda idee. Se siete diabetici, si dovrebbe mangiare almeno due spuntini al giorno. L'indice glicemico indica solo la velocità di un cibo viene assorbito nel flusso sanguigno, il che significa che non tiene conto dei quanti carboidrati di un alimento contiene. Molti diabetici attenersi a 55-65 grammi di carboidrati di un pasto. Chiedi al tuo medico come molti carboidrati che ti serve e parte fuori servizio dimensioni per raggiungere questi obiettivi.