I diabetici possono mangiare zucchero alcol?

Con i tassi crescenti di diabete, i produttori alimentari stanno cercando di rendere i prodotti che hanno ancora meno carboidrati sono ancora appetitoso. Nel tentativo di ottenere questo risultato, essi sono compresi alcool di zucchero in alcuni articoli. Tuttavia, i consumatori sono ancora preoccupati se questi elementi sono sani e vale la pena i soldi extra che costano. Quali sono POLIALCOLI?

Polialcoli, detti anche polioli, sono un tipo di dolcificante calorico inferiore utilizzato come sostituto di alcuni o di tutti gli zuccheri in alimenti diversi. Il nome può essere fonte di confusione in quanto non contengono il tipo di alcool trovate nelle bevande alcoliche. Polialcoli sono solo parzialmente digeriti, in modo da fornire circa la metà delle calorie e carboidrati che lo zucchero fornisce:. 2 calorie per grammo di alcool di zucchero contro 4 calorie per grammo di zucchero
dove si trovano POLIALCOLI ?

polialcoli si trovano in molti gratuiti e ridotti i cibi Sugar Sugar, tra cui gomme senza zucchero, gelati, biscotti e caramelle. Se ci sono polialcoli in un alimento, che può o non può essere incluso in etichetta di fatti di nutrizione. Se sono elencati, saranno trovati sotto Totale carboidrati. Se non sono elencati, saranno nella sezione ingredienti dell'etichetta alimentare. Polialcoli comuni includono isomalto, lattitolo, maltitolo, mannitolo, sorbitolo e xilitolo. Di solito finiscono in -. Olo | Photos.com Vantaggi

scelta di alimenti con zuccheri alcolici al posto dello zucchero può essere utile per le persone con, oa rischio di, diabete perché polialcoli forniscono la dolcezza dello zucchero con meno carboidrati e calorie. Secondo Madelyn Wheeler, RD e il dottor Pi-Sunyer nel aprile 2008 Journal of American Dietetic Association, in entrambe le persone con e senza diabete, polialcoli non aumentare i livelli di glucosio nel sangue dopo il pasto tanto quanto lo zucchero.

Effetti negativi

Dal polialcoli sono solo parzialmente digeriti, possono causare un effetto lassativo. Se consumato in grandi quantità, possono anche causare gas, gonfiore e dolore addominale. Questo effetto dipende dal tipo di cibo consumato e l'individuo. La American Dietetic Association raccomanda di limitare l'assunzione di alcool di zucchero a meno di 50 grammi al giorno per evitare effetti negativi. Se si pensa di poter essere sensibili a polialcoli, iniziare con una piccola quantità, e di aumentare lentamente l'assunzione.
Considerazioni

Dal polialcoli forniscono solo circa la metà dei carboidrati, i diabetici che contano i carboidrati per l'insulina di dosaggio possono sovrastimare la quantità di carboidrati consumati. Per evitare questo, sottrarre la metà dei polialcoli dai carboidrati totali in tale voce.
Fraintendimenti

Anche se gli alimenti con polialcoli non sollevano pasto post gli zuccheri nel sangue tanto quanto lo zucchero, non vi è alcuna prova che mostra la quantità media di alcool di zucchero consumati in un giorno non ha alcun effetto sui livelli di zucchero nel sangue a lungo termine sulle persone con diabete.

E 'importante rendersi conto "senza zucchero" non significa libertà di tutti i carboidrati, quindi è ancora importante guardare la quantità di carboidrati totali sull'etichetta fatti di nutrizione. Inoltre, alcuni elementi che contengono polialcoli in realtà hanno più grassi e calorie che l'elemento originale, in modo da prestare attenzione a questi. Chiedi al tuo medico o dietista registrato per un consiglio su incorporare alcoli di zucchero nella vostra dieta.