La dieta glicemico

La dieta glicemico è un piano alimentare basato su un tool chiamato l'indice glicemico, originariamente sviluppato per aiutare i diabetici a gestire meglio i livelli di zucchero nel sangue. Secondo il sito web ufficiale per l'indice glicemico, lo strumento utilizza una scala da 0 a 100 per classificare i carboidrati in base a quanto alzano i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato. Numeri più alti sono indicati per gli alimenti che causano i livelli di zucchero nel sangue a salire più rapidamente. Anche se è stato creato per aiutare le persone con diabete, l'indice glicemico è diventato il fondamento di molte diete e programmi di perdita di peso. Dettagli Dieta

Per seguire la dieta glicemico, si dovrebbe evitare di mangiare cibi che alto rango sull'indice glicemico, in quanto questi alimenti possono causare un rapido aumento degli zuccheri nel sangue. Carboidrati raffinati, come il riso bianco, pane bianco, pasta, cialde, ciambelle, miele, farina di mais, farina, anguria, purè di patate, alcuni cereali per la colazione, lo zucchero semolato, cracker, torte, biscotti e caramelle, tutti hanno un numero indice glicemico maggiore di 70.

Sostituire questi alti carboidrati con alimenti che hanno un numero di indice glicemico di 55 o meno. La maggior parte delle verdure, frutta e fagioli rango basso indice glicemico e tendono ad essere più sani e più fibre. Yogurt, latte, pasta integrale, arachidi, legumi e cereali minimamente processati sono anche esempi di buone carboidrati.

La dieta glicemico è spesso difficile da seguire, perché molti fattori possono influenzare il valore effettivo indice glicemico di un particolare cibo, tra cui come si prepara il cibo, la combinazione di alimenti che si mangiano, la lavorazione di alimenti e la vostra risposta glicemica individuale ai carboidrati, secondo il sito web NutritionData.

Quando seguendo la dieta glicemico, l'americano Diabetes Association suggerisce bilanciando principi corretta alimentazione con l'uso dell'indice glicemico. Questo perché molti alimenti ad alto indice glicemico sono in realtà più sana per voi che gli alimenti con una classifica inferiore. Per esempio, le patatine fritte hanno un indice glicemico inferiore rispetto mais, ma il mais è meglio per la vostra salute.

Molte persone troveranno la dieta glicemico utile nella gestione di glucosio nel sangue, comunque, l'American Diabetes Association scalda contro l'eliminazione dei carboidrati contando completamente. Creazione di un piano alimentare che è su misura per il vostro stile di vita e le esigenze di diabetici, è più importante. La dieta glicemico usato con conteggio dei carboidrati e una corretta alimentazione può aiutare con il diabete e la gestione del peso.
Basso indice glicemico alimenti

Verdure includono asparagi, broccoli, cavoli, carote , cavolfiore, sedano, cetrioli, piselli, cavoli, lattuga, funghi, peperoni, spinaci e patate.

Frutta includono le mele, albicocche, mirtilli, ciliegie, pompelmo, uva, arance, pesche, pere, prugne, lamponi e fragole.

Vari altri alimenti a basso indice glicemico sono il latte, lo yogurt, la farina d'avena, riso integrale, crusca di frumento, spaghetti integrali, patate, fagioli, fagioli, ceci, lenticchie e carne magra.