Come ottenere il conteggio di carboidrati in un ristorante cinese

conteggio dei carboidrati in take-away cinese è frustrante, perché il cibo spesso contiene carboidrati nascosti in salse e grassi che sono difficili da individuare. Alcuni degli ingredienti potrebbero essere meno noti, e molti ristoranti cinesi sono di proprietà e gestito a livello locale, cioè i loro siti web non elencano le informazioni nutrizionali. Sebbene esistano variazioni regionali in Cina, la preparazione del cibo negli Stati Uniti è relativamente uniforme e può essere applicato da ristorante a ristorante. Un po 'di preparazione e di pratica a casa rende il compito di contare i carboidrati più semplici. Istruzioni
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Stick agli alimenti riconoscibili. Se sai quanti carboidrati sono articoli in genere mangia --- ad esempio, broccoli pollo, riso --- ordinare piatti con questi ingredienti.
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cercare indizi nei titoli alimentari. Gli alimenti elencati come agrodolce o reso al sugo d'anatra, salsa di prugne, di limone o miele sarà alto contenuto di carboidrati. Un pasto ricco di carne di maiale dolce-amaro ha 80-100 carboidrati.
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Ricorda che amido di mais viene aggiunto alle salse e zuppe per renderli più spessi. Aggiungere i 7 grammi per cucchiaio al totale dei carboidrati.
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Leggi le descrizioni degli oggetti per vedere se il pasto contiene voci non nel titolo. Ingredienti comuni nella cucina cinese includono peperone rosso, cipolla, ananas, arachidi e semi di sesamo.
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Scopri come viene preparato il cibo. Cibo fritto sarà più alto contenuto di carboidrati, perché la voce è spesso infarinate e imbevuto di olio.
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Riconoscere che alcuni alimenti sono naturalmente ad alto contenuto di carboidrati, tra cui lo mein e chow mein. Utilizzare gli spaghetti stima se non si conoscono i carboidrati totali in mein.
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chiedere se il riso è marrone o bianco, dal momento che è spesso difficile da raccontare una volta che il riso è stato fritto. Il riso integrale è leggermente più bassa di carboidrati.
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Conservare le dimensioni delle porzioni in mente. Una tazza di broccoli ha 6 grammi di carboidrati, ma il pasto può avere solo una mezza tazza. Il riso integrale ha 46 grammi per tazza, ma il pasto può contenere tre tazze. Misurare tutti asporto e porzioni di consegna prima di mangiare.