Grasso consigliato in una dieta per diabetici quotidiano

Il diabete è una malattia metabolica che, se non curata o controllata, può portare a diverse condizioni di salute debilitanti, tra cui le malattie cardiache. L'esposizione a malattie cardiache, perennemente una delle principali cause di morte negli Stati Uniti, è esacerbata tra le persone con diabete. Secondo l'American Heart Association, se si è diabetici, limitare l'assunzione di grassi a meno del 30 per cento delle calorie totali, con meno del 10 per cento di quelle provenienti da grassi saturi. Buona Grasso, grasso cattivo

ridurre l'assunzione di grassi saturi e trans, optando per colza o oli di oliva per cucinare i pasti, e stare lontano da oli tropicali come oli di cocco e di palma. I grassi saturi sono strumentali per aumentare il livello di colesterolo a bassa densità lipoproteina (LDL-C) nel sangue. LDL-C contribuisce alla formazione di placche nelle arterie, o aterosclerosi, che porta a malattie cardiache. Inoltre, evitare di oli che sono solidi a temperatura ambiente, come il burro, la margarina e lo strutto.

Se del caso, leggere le etichette sui prodotti alimentari per valutare il loro contenuto di grassi. Siate consapevoli della dimensione del servizio e porzioni per contenitore. Se si mangia un intero prodotto che dispone di 5 g di grassi per porzione, ma contiene quattro porzioni al contenitore, si è appena consumato 20g di grassi.

Limitare l'assunzione di carne rossa a non più di due volte a settimana. Il grasso di manzo ha un aspetto marmorizzato e in genere si trova "tra" la carne, così tagliare tutto il grasso visibile. Diversamente manzo, pollo tende a portare il grasso sottocutanea, appena sotto la pelle. Togliere la pelle dal pollo a ridurre il suo tenore di grassi.

Aumenta il consumo di pesce. Salmone, sgombro, sardine, e la trota iridea sono tutti ad alto contenuto di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di avere effetti positivi nella protezione del corpo contro le malattie cardiovascolari.