Sostituzioni diabetici

Le persone con diabete devono controllare il loro peso e la glicemia. Non è sufficiente eliminare lo zucchero dalla vostra dieta, è necessario anche controllare i carboidrati e grassi. Secondo i ricercatori della Oregon State University, i carboidrati ad alto indice glicemico provocano aumenti più veloci nei livelli di zucchero nel sangue di alimenti a basso indice glicemico. Un dietista dovrebbe aiutare a sviluppare un piano di pasto. Tuttavia, alcune sostituzioni diabetici comuni possono consentire di godere il vostro cibo senza compromettere i livelli di zucchero nel sangue. Zucchero

utilizzare dolcificanti artificiali nei cibi e ricette al posto dello zucchero. I dolcificanti artificiali non di massa marrone o Aggiungi ai prodotti da forno come fa lo zucchero, quindi potrebbe essere necessario regolare le ricette di conseguenza. Per coloro che preferiscono evitare dolcificanti artificiali, alcuni dolcificanti naturali a base vegetale anche funzionare bene. Molte persone usano la stevia, una pianta molto dolce, in caffè, tè o altre bevande.
Pasta

pasta a base di farina bianca posti alta del grafico glicemico. Utilizzare cavolfiore tritato invece di maccheroni in cotta maccheroni e formaggio per abbassare il conteggio carboidrati e aggiungere nutrizione. Utilizzare gli spaghetti squash, piuttosto che la pasta, con salsa di spaghetti e polpette.
Maionese e panna acida

Molti diabetici devono controllare il numero di grammi di grassi in loro diete. Yogurt senza grassi può prendere il posto di maionese o panna acida in quasi tutte le ricette. Di solito non si noterà la differenza. Anche se lo yogurt contiene alcuni carboidrati, che sono carboidrati a basso indice glicemico e si ridurrà la quantità di grassi nella ricetta.
Hard Candy

Spesso si ha bisogno di caramelle, perché si vuole qualcosa in bocca. Per sedare questo desiderio, succhiare pezzi di frutta congelati, la sera mentre si guarda la televisione o la lettura. Frutto contiene alcuni carboidrati, ma non l'elevata quantità trovata in caramelle, che spesso è lo zucchero quasi puro. Una manciata di uve congelate o bacche no picco i livelli di zucchero così male come una manciata di caramelle.
Patate

patate bianche sono un alimento di base che pone molto alto l'indice glicemico e può picco zuccheri nel sangue quando mangiato in qualsiasi quantità. Sostituire il purè di patate con una combinazione di cavolfiore cotto e ceci. Schiacciarle con una noce di burro, condimento e crema di formaggio a piacere. La crema di formaggio aggiunge un po 'di grasso ei fagioli forniscono alcuni carboidrati. Tuttavia, questo piatto a basso contenuto glicemico fornisce molte sostanze nutritive.

Sostituire patatine fritte con le patate dolci. Tagliateli a listarelle, conditeli con olio d'oliva e condire e cuocere in forno a 425 gradi fino a marrone. Il conteggio glicemico di patate dolci è di 48, mentre una patata al forno bianca registra 78.
Salty Snacks

Mettere via le patatine e salatini e raggiungere per il popcorn, invece. Basta essere sicuri di limitare il burro e il sale. Si dovrà verificare i carb conta nella marca che si acquista, ma due tazze di aria popcorn equivale in genere circa 13 grammi di carboidrati.