Sodio e diabetici

Le persone con diabete sono invitati a limitare l'assunzione di sodio nel tentativo di prevenire o controllare la pressione alta, che è più comune tra i diabetici. Secondo il Joslin Diabetes Center, l'ipertensione arteriosa è la principale causa di malattie cardiache. Assunzione

dell'America Diabetes Association raccomanda che l'assunzione di sodio tra i diabetici essere limitata a 2400 mg o meno al giorno, secondo la University of Virginia Health System. Anche se una persona con il diabete non ha la pressione alta, il Joslin Diabetes Center raccomanda ancora un limitato apporto di sodio. Questo perché alcune persone possono essere "sale sensibili" e l'esperienza più alta pressione sanguigna dopo un elevato consumo di sodio.
Alimenti ricchi di sodio

maggior parte dei cibi contengono sodio. Sodio è spesso aggiunto durante la lavorazione dei prodotti alimentari imballati. Salumi e pesce fresco e in scatola, cibi in scatola, piatti pronti surgelati e pacchetto mescola di solito contengono sodio alta.
Etichette

sulle etichette alimentari, significa basso contenuto di sodio che una porzione del prodotto alimentare contiene 140mg o meno di sodio. Molto basso contenuto di sodio significa che una porzione contiene 35 mg o meno. Privo di sodio significa che il cibo ha meno di 5 mg di sodio per porzione.
Opzioni a basso contenuto di sodio

Molte voci pre-confezionati sono disponibili in basso o nullo opzioni di sodio. Alcune zuppe possono essere acquistati con un contenuto di sodio inferiore. Inoltre, molte verdure in scatola sono disponibili in varietà senza sale o basso contenuto di sale pure. Anche il sale basso contenuto di sodio può essere trovato presso i negozi di alimentari. "Senza sale aggiunto" non sempre significa basso contenuto di sodio.
Altre Opzioni

Molte altre spezie possono essere utilizzati al posto del sale. Il succo di limone può essere spremuto su verdure per aggiungere sapore. L'aglio può essere aggiunto a quasi nulla. Tutto ciò che serve è un po 'di creatività e forse un po' di sperimentazione per trovare alternative di sale adatte.