HCF Diet

Il HCF , o " dieta ricca di fibre vegetali ad alto contenuto di carboidrati , " è un progetto sviluppato dal Dr. James Anderson a fini di vivere con e migliorare il diabete . La dieta si concentra su fonti " naturali" di fibre e carboidrati e limita lo zucchero e il consumo di proteine ​​. Carboidrati

Secondo il dottor Anderson , la maggior parte delle calorie di un diabetico - dal 50 al 55 per cento - deve provenire dai carboidrati complessi . Questi includono una varietà di cereali, verdure e legumi . Da queste fonti di carboidrati , si raccomanda che la dieta consumano da 25 a 50 grammi di fibre al giorno .
Grassi e zuccheri

Sia grassi e zuccheri sono fortemente limitati nella questo programma , in particolare nelle forme di zucchero grassi saturi e raffinato . La dieta permette di 12-16 per cento delle calorie da fonti di proteine ​​magre e il 30 per cento da grassi. Si consiglia di grassi insaturi .
Potassio

Dr. Anderson raccomanda che i diabetici consumano una dieta ricca di varie fonti di potassio . Assunzione di potassio migliora naturalmente la risposta insulinica .