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Elenco dei Combinazione Scambio FoodsLa dieta di cibi scambio combinazione ha lo scopo di quantificare e semplificare la sana alimentazione. La dieta si basa su una classificazione che divide il cibo in sei gruppi di alimenti, che variano in carboidrati, proteine, grassi e calorie. Gli alimenti che sono simili a quelli contenuti possono essere sostituite da altre, come i cibi sono simili in termini di valore nutritivo. Scambi di carboidrati Uno scambio di carboidrati sulla lista è pari a circa 80 calorie. Allo stesso modo, due scambi di carboidrati sono 160 calorie, tre sono 240 e così via. Questi scambi possono includere qualsiasi tipo di pane, cereali o amido vegetale, come le patate bianche. Alcuni carboidrati hanno anche valori di grassi, come le patatine fritte, che conta come uno di carboidrati e uno di grassi per un 1,5 once. servire. Uno scambio di frutta sui conti lista per circa 60 calorie. Gli esempi includono fragole, mirtilli e kiwi. Frutta secca, succhi di frutta e gelatine di frutta rientrano in questa categoria, ma zuccheri aggiunti cambiano i loro valori di scambio. Verdure che non fanno parte degli scambi di carboidrati sono chiamate verdure non amidacee. Gli esempi includono broccoli e carote. Questi rappresentano le verdure per circa 25 calorie per porzione, che è pari a 1 tazza di verdure fresche o 1/2 tazza di verdure cotte. scambi proteici sono divisi in categorie di prodotti lattiero-caseari e carne. Uno scambio latteria include 8 g di proteine e 90 a 150 calorie, che dipende dal contenuto di grasso. Questo è uguale a 1 tazza di latte, latte di soia o yogurt. Gli scambi di carni sono suddivise in categorie che vanno da magra per carni alto contenuto di grassi. Questa categoria comprende anche formaggio e fagioli. Uno scambio di carne comprende 7 g di proteine e varia da 35 a 100 calorie, che è anche dipendente dal contenuto di grasso. Uno scambio di grasso sulla lista ha 5 g di grassi e calorie 45. Questi alimenti possono essere consumati in modo indipendente, come ad esempio con le fette di avocado o di frutta a guscio. Essi possono anche essere utilizzati nella fabbricazione di altri prodotti alimentari, come ad esempio con oli per friggere o cuocere.
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