Quali vitamine Dovreste prendere sul Raw Food Diet?

Sulla base della convinzione che la cottura distrugge le sostanze nutritive e gli enzimi, la dieta di cibi crudi comprende frutta fresca, verdura, noci, semi e germogli, pur rifuggendo qualsiasi elemento riscaldato oltre 118 gradi F . causa delle sue direttive di restrizione e l'eliminazione di carne, latticini e cereali, la dieta può rendere difficile per ricevere nutrienti adeguati. Sapendo che le vitamine di prendere la dieta cibi crudi vi aiuterà a evitare deficit nutrizionali. B-12

Dopo aver esaminato i livelli di nutrienti di crudisti a lungo termine, uno studio pubblicato nel numero di ottobre 2005 del Journal of Nutrition ha rilevato che il 38 per cento dei seguaci della dieta erano carenti di vitamina B -12. Poiché la maggior parte delle forme della dieta prime sono vegan --- vietando carne, latticini e uova --- la dieta elimina le principali fonti alimentari di B-12, che sono prodotti animali. Per rimanere in buona salute su una dieta di cibi crudi, di routine prendendo un B-12 supplemento di vitamina è importante.
Calcio

Senza l'inclusione di latticini o alimenti fortificati, il crudo dieta vegana tende ad essere a basso contenuto di calcio. Secondo il Glessen Raw Studio alimentare condotta nel 1997, crudisti spesso consumano meno della dose giornaliera raccomandata di calcio, che può aumentare il rischio di osteoporosi e di fratture ossee. Prendere un supplemento di calcio mentre si mangia una dieta di cibi crudi può aiutare a mantenere la salute delle ossa ed evitare deficit.
Zinco

Glessen Raw Food studio ha trovato che il dieta cibi crudi è povera di cibi contenenti zinco, e seguaci della dieta tendono ad essere carente di zinco. Carenza di zinco prolungata può causare danni neurologici e un sistema immunitario compromesso, abbastanza in modo che consumano di questo nutriente è fondamentale. Perché le più alte fonti di zinco sono carne e cereali fortificati --- entrambi la dieta di cibi crudi elimina --- prendendo un supplemento di zinco è necessario per rimanere in buona salute su questa dieta.
Vitamina D

La vitamina D è un fattore importante per la salute delle ossa, ma è presente solo in una manciata di alimenti --- nessuna delle quali la dieta di cibi crudi permette. Le fonti più comuni sono il pesce e latte fortificato. Mentre l'esposizione al sole può anche produrre la vitamina D, crudisti che vivono ad alte latitudini o in climi umidi non possono ricevere la luce solare abbastanza diretta per evitare deficit. Chi ha seguito una dieta di cibi crudi dovrebbe prendere in considerazione un supplemento di vitamina D per soddisfare i requisiti consigliati.
Ferro

Anche se la dieta vegan crudo contiene alcuni cibi ricchi di ferro (come come gli spinaci), carne e cereali fortificati per offrire le più alte concentrazioni di ferro --- e nella forma più assorbibile. Dieta cibi crudi che non consumano abbastanza ferro possono sviluppare anemia, e le donne mestruate sono a rischio ancora più elevato a causa della loro perdita mensile di sangue. Se si sta mangiando una dieta di cibi crudi e non raggiungere la dose raccomandata di ferro, prendere in considerazione un supplemento di ferro per aumentare la vostra salute.