Informazioni su diete a basso sodio

L'adulto medio americano mangia almeno 5 cucchiaini. di sale ogni giorno. Tale importo è quasi venti volte la quantità di sodio il corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Alti livelli di sodio si trovano in una varietà di alimenti, sia alimenti naturali e trasformati. L'eccesso di sodio è dimostrato di essere dannoso per la salute e può contribuire allo sviluppo o peggioramento di una varietà di gravi condizioni di salute. Le diete a basso contenuto di sodio agiscono riducendo il consumo giornaliero di sodio e il ripristino ottimale rapporto sale-acqua del corpo. Importanza

consumo eccessivo di sodio è stato collegato a una serie di malattie e condizioni mediche, tra cui ictus, infarto, ipertensione ed edema. Quando i livelli di sodio del corpo sono troppo alti, il fluido viene mantenuto. Ciò può provocare gonfiore dei piedi e delle gambe e la raccolta del fluido intorno ai polmoni. Le diete a basso contenuto di sodio sono una parte essenziale del trattamento per molte persone con queste condizioni mediche. Alcuni esperti sostengono che tutti gli adulti dovrebbero ridurre la loro assunzione di sodio al fine di evitare future complicazioni di salute da sempre in via di sviluppo. La dose giornaliera raccomandata di sodio dipende da età, livello di attività, etnia e una varietà di altri fattori.
Funzione

di sodio è un minerale essenziale per il corretto funzionamento del il corpo. Il corpo umano, quando è sano, è in grado di regolare in modo adeguato i propri livelli di sodio, senza intervento dietetico. Tuttavia, in alcune persone, come gli anziani e quelli in cattive condizioni di salute generale, una dieta ad alto contenuto di sodio può indurre il corpo a trattenere troppo liquido. Questo può essere particolarmente dannoso in persone che soffrono di malattie cardiache o la pressione alta. Una dieta a basso contenuto di sodio riduce la probabilità di ritenzione di liquidi nocivi ed edema. Riducendo assunzione di 3.000 mg di sodio al giorno, la maggior parte delle persone sperimenteranno benefici per la salute come la pressione sanguigna più bassa. Alcune persone possono avere bisogno di limitare la loro quantità totale di sodio a livelli ancora più bassi, come i 2.000 mg al giorno, prima di eventuali benefici per la salute sono esperti. L'obiettivo di una dieta a basso contenuto di sodio non è quello di eliminare completamente sodio dalla dieta, ma per ridurre la quantità totale consumata.
Considerazioni

eccesso di sodio possono contribuire a una serie di condizioni di salute, ma di sodio non è affatto male. Esso controlla l'equilibrio dei fluidi all'interno del corpo e lavora per mantenere il volume del sangue. Il rapporto di sale acqua nel corpo è fondamentale per il metabolismo, e il sale mantiene l'equilibrio di elettroliti all'interno e all'esterno delle cellule. Senza di sodio, il corpo umano non può funzionare.
Fraintendimenti

Molti pazienti non riescono a iniziare o aderire a una dieta a basso contenuto di sodio a causa del malinteso che ridotto il sale significa ridotto sapore. Questo non è sempre il caso, e molti cibi a basso contenuto di sodio sono entrambi sani e gustosi. Una varietà di erbe e spezie può essere usato al posto di sodio che aumenterà sapore senza compromettere la salute. Inoltre, una pletora di alimenti a basso contenuto di sodio sono ora disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari, e sono progettati per essere il più saporito come le loro controparti ad alto contenuto di sodio.
Attenzione

A causa di sodio è essenziale per una serie di processi metabolici del corpo umano, l'assunzione di sodio gravemente limitando può effettivamente essere dannoso per la salute ottimale. Una dieta a basso contenuto di sodio deve essere iniziato solo sotto la guida di un medico o nutrizionista. E 'importante ricordare che il corpo perde la maggiore quantità di sodio durante i periodi di maggiore attività e sudorazione, vomito e diarrea. Condizioni mediche che causano aumento della minzione, come il diabete o malattia renale, può anche tradursi in una maggiore escrezione di sodio. Secondo l'Accademia Nazionale delle Scienze, gli adulti dovrebbero consumare un minimo di 500 mg al giorno di sodio al fine di evitare potenziali problemi e mantenere la salute ottimale.