Gli alimenti con vitamina E

La vitamina E è una vitamina essenziale il corpo ha bisogno di proteggersi dai danni di tutti i giorni che portano a problemi di salute e le malattie. Purtroppo, la maggior parte degli americani non consumano abbastanza di questa sostanza, che si trova in un gran numero di facili da trovare alimenti. Il ruolo della vitamina E

La vitamina E è una vitamina antiossidante liposolubile che protegge le cellule del corpo dai danni dei radicali liberi e la pelle dalle radiazioni ultraviolette. In un recente studio presentato al meeting annuale della American Association for Cancer Research, nel 2004, è stato dimostrato che una particolare forma di vitamina E, alfa-tocoferolo, ha ridotto significativamente il rischio di cancro alla vescica. Le fonti alimentari di vitamina E, piuttosto che gli integratori, sono stati associati ad un ridotto rischio di malattia di Alzheimer.
Vitamina E Raccomandazioni

Sebbene la carenza di vitamina E è rara, maggior parte degli americani consumano tra 7 e 9 mg al giorno, mentre la dose giornaliera consigliata (RDA) è di 15 mg. La buona notizia è che la vitamina E si trova tra una lista molto lunga di deliziosi e sani alimenti, in modo da poter garantire che stai ricevendo la tua dose quotidiana di mangiare una varietà di questi alimenti ogni giorno.

fonti di vitamina E

olio di germe di grano contiene 20,3 mg al cucchiaio;. cereali fortificati contiene ovunque 1,6-12,8 mg di vitamina E per porzione; maionese ha 11 mg al cucchiaio;. mandorle avere 7,4 mg per oncia;. semi di girasole hanno 6 mg per oncia;. 1 media patata dolce ha 5,9 mg, olio di semi di girasole è 5,6 mg al cucchiaio;. nocciole hanno 4,3 mg per oncia;. olive hanno 4 mg per tazza, 1 papaya ha 3,4 mg; burro di arachidi ha 2,9 mg per 2 cucchiai;. spinaci ha 2,8 mg per tazza bollito; broccoli ha 2,4 mg per tazza; mirtilli hanno 1,46 mg per tazza,. ed cavolini di Bruxelles hanno 1,3 mg per tazza


Preservare vitamina E

vitamina E è sensibile all'aria e l'esposizione alla luce, quindi gli alimenti devono essere conservati in contenitori ermetici in uno spazio buio. Trasformazione fabbrica rimuove anche una grande quantità di vitamina E, per esempio, l'elaborazione può rimuovere 50 al 90 per cento della vitamina nel frumento e suoi sottoprodotti. Per ottenere il massimo di vitamina E, scegliere pane integrale, pasta, riso e farine invece di elaborati, prodotti "bianchi".
Ottenere vitamina E nella vostra dieta

Si può facilmente soddisfare le vostre esigenze di vitamina E al giorno, rendendo semplici sostituzioni e furtivamente una piccola quantità in ogni pasto. Prova topping vostro brindisi mattina con burro di arachidi e il vostro cereali con mirtilli, cospargere l'insalata a pranzo con semi di girasole e di mandorle, uno spuntino di frutta secca tra i pasti; far rosolare i broccoli e altre verdure con una piccola quantità di olio di girasole e scambiare il vostro patate al forno per una patata dolce.