Come scegliere ricco di fosforo Grains

Bassi livelli di fosforo causate da una insufficienza alimentare porta ad una condizione chiamata ipofosfatemia. Questo può essere prevenuta o corretta mangiando cibi ricchi di fosfati, come i grani discusse nel presente documento. Cose che ti serviranno
amaranto
Arrowroot farina
Orzo
grano saraceno
Bulgur
Corn
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Come scegliere Grains ricco di fosforo
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amaranto può essere macinato in farina, spuntato come popcorn, cucinato come un cereale, germogliato o tostato. I semi possono essere aggiunti a minestroni e zuppe come addensante. Per cucinare amaranto bollire una tazza di semi di 2-1/2 tazze di acqua, brodo, zuppa di magazzino o di succo di mela per 18 a 20 minuti o fino a quando i semi sono teneri.
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Arrowroot isn ' t effettivamente una farina, ma è più paragonabile ad amido di mais. Arrowroot può addensare i liquidi ad una temperatura inferiore a quella di amido di mais. Sostituire due cucchiaini di arrow-root per un cucchiaio di amido di mais.
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di orzo può essere sostituito in tutto o in parte di farina di grano nelle ricette. Ha un basso contenuto di glutine, quindi si consiglia di combinarlo con una farina di glutine di alta quando lo si utilizza per prodotti da forno, come pane e dolci. Farina di orzo fa anche un agente addensante nutriente per zuppe e stufati.
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Per cuocere il grano saraceno, aggiungere una parte di grano saraceno a due parti di acqua bollente o brodo. Lasciare che il liquido per tornare a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate cuocere, coperto, per circa 30 minuti. Unire la farina di grano saraceno con la farina di grano duro in ricette per pane e muffin. Grano saraceno cotta può anche essere aggiunto a zuppe o stufati di dare loro un sapore più robusto e più profonda consistenza.
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Bulgur di grano è un alimento naturale di grano intero. Bulgur può essere utilizzato in ricette molto come riso o cous cous., In pilafs, minestre, ripieni o casseruole. Può anche essere usato come un sostituto della carne in piatti vegetariani.
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Il modo più popolare per mangiare mais è proprio sulla pannocchia. Il metodo più semplice è quello di mettere le orecchie in una pentola di acqua a ebollizione a rotazione per un minuto o due, ma non di più. Spighe di grano possono anche essere cotte a vapore, ma questo può richiedere fino a cinque minuti o più. Grigliare è anche un ottimo modo per cucinare spighe di grano.