Come scegliere tra organico e Convenzionalmente-frutta di produzione

Sembrerebbe vantaggioso acquistare solo prodotti biologici. Dopo tutto, studi recenti hanno dimostrato che la frutta e verdura biologici sono privi di pesticidi nocivi, non geneticamente modificati, più elevato di vitamine e anche un sapore migliore. Andando organico significa anche sostegno a pratiche agricole sostenibili. Ma può essere costoso e talvolta non rispettoso dell'ambiente! Ecco alcuni suggerimenti quando si dovrebbe andare organico e quando va bene a scegliere frutta e verdura coltivati ​​in maniera tradizionale. Cose che ti serviranno
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Come scegliere tra organico e coltivato convenzionalmente Frutta
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Scopri dove è stato coltivato il vostro prodotto. Per esempio, se si vive a New York e sta guardando un contenitore di fragole biologiche da Texas, rendersi conto che il costo del trasporto e del carburante per portare loro tutta la strada non vi è ecologico. Inoltre, dopo un viaggio così lungo, che potrebbe non essere molto fresco e hanno già perso una buona quantità del loro valore nutritivo originale.
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Partenza vostro mercato contadino locale. È possibile sia sostenere comunità agricole intorno a voi e fare domande su come il prodotto è stato coltivato: sono pesticidi usati sono essi raccolti maturi?? Per quanto tempo sono conservati? Sono in frigorifero? Trovare le risposte può aiutarvi a scegliere prodotti più sani e di migliore-degustazione, sia che segue le leggi organiche USDA strettamente o meno.
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cercare di acquistare ciò che è di stagione. Ciò andrà a beneficio vostro portafoglio e la vostra salute. Ad esempio, mangiare mirtilli biologici nel bel mezzo del mese di dicembre è un delizioso e nutriente di lusso, ma se non è coltivato localmente, ha messo a dura prova l'ambiente semplicemente con dei costi di trasporto. Cercare di stagione offerte speciali e provare nuove ricette fuori.
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Alcuni frutta e verdura hanno più residui di pesticidi rispetto ad altri, e quelli che si dovrebbe sempre cercare di comprare biologico. Controlla la lista di Sanità Ambiente Coalizione dei Bambini (vedi link in Risorse). Notare che non è sempre una questione di pelatura del frutto per evitare pesiticides. Alcuni pesticidi come il DDT, possono permeare la pelle e contaminare la carne, anche abbondante zucca invernale.