Qual è la dieta Paleo?

Il Paleo dieta non è di certo una nuova idea. Venendo a conoscenza popolare con la pubblicazione di un libro sul tema da Walter Voegtlin nel 1975, il suo concetto centrale è quello di imitare la dieta degli esseri umani che hanno vissuto 25-50.000 anni fa, durante il Paleolitico. Voegtlin rivendicato benefici distinti sono associati a quello che egli sostiene è stata la ricca di proteine ​​e basso contenuto di carboidrati dieta degli antichi. Il suo piano è a volte chiamata la dieta cavernicolo, la dieta dell'età della pietra e la dieta di cacciatori-raccoglitori. I sostenitori della dieta Paleo continuano a praticarla, ed è stato un po 'convalidato dalla comparsa di altri simili diete low-carb. Caratteristiche

La dieta Paleo tenta di imitare l'assunzione di cibo dei nostri lontani antenati, escludendo alimenti che sono entrati nella dieta umana nel neolitico, per lo più cereali, legumi e altri prodotti dell'agricoltura. Questi alimenti non sono commestibili allo stato naturale, ma devono essere cotti per convertire le tossine in sostanze sicure e di diventare digeribile. Invece, la dieta Paleo si concentra su alimenti che sono commestibili allo stato naturale e sarebbe stato a disposizione di cacciatori /raccoglitori bassa tecnologia.
Funzione

La pretesa di Paleo Diet sostenitori è che il corpo umano si è evoluto per millenni con le fonti di cibo abbastanza consistente disponibili per cacciatore /raccoglitori. Nel tempo, si adatta a questi alimenti e reagiva in modo ottimale. Essi sostengono che i cereali e altri prodotti agricoli sono stati introdotti relativamente recente nella storia umana, e che non solo non sono ben gestiti dal corpo, che soffre di conseguenza, ma non sono come nutrizionalmente utile come i cibi tradizionali del Paleolitico . | Photos.com Tipi

I tipi di alimenti della dieta Paleo permettono sono le carni (soprattutto a base di pesce, carni magre e carni di organi come il fegato e reni), verdure crude (verdure soprattutto radici come le carote, ma non le patate), frutta secca (soprattutto noci, noci del Brasile, macadamia e mandorle, ma non arachidi o anacardi) e frutta (soprattutto frutti di bosco).
Effetti

La dieta Paleo non è destinato ad essere uno strumento bizzarro o temporanee per la produzione immediata perdita di peso, ma piuttosto un cambiamento di stile di vita duratura. I sostenitori della pretesa dieta che non solo si è prevenire l'insorgenza di malattie cardiovascolari, diabete e altre "malattie del benessere", ma porta anche a una graduale realizzazione di peso di un individuo ideale del corpo, la salute massima e top performance atletica.

Considerazioni

La dieta Paleo è una dieta a basso contenuto di carboidrati, non diversamente la Atkins o South Beach diete. A differenza di quelle diete, però, la dieta Paleo non sostiene il conteggio carboidrati o calorie. Al contrario, essa sostiene che una semplice attenzione per il giusto tipo di alimenti, naturalmente, aumentare percentuale complessiva di energia proveniente da proteine, ridurre l'assunzione di carboidrati e di portare a un miglioramento della salute e la longevità. Queste affermazioni non sono oggetto di contestazione, tuttavia, e diversi studi collegano le diete vegetariane, mediterranea e asiatica con la salute e la longevità. Gli scienziati concordano sul fatto non ci sono prove sufficienti per quanto riguarda la proporzione relativa di alimenti vegetali e animali che costituivano la dieta degli esseri umani del Paleolitico.