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I pericoli di carboidrati a basso dieteDiete a basso contenuto di carboidrati sono stati estremamente popolare per anni, soprattutto perché sembrano funzionare meglio di qualsiasi altra dieta sul mercato. Mentre è vero che la maggior parte la dieta a basso contenuto di carboidrati producono buoni risultati nel breve periodo, ci sono anche pericoli significativi associati con loro. Perdita di muscolo muscolo è composto per lo più acqua, il che significa che le diete a basso contenuto di carboidrati di solito causano una notevole perdita di muscolo molto prima che il grasso nel corpo è interessato. Glicogeno, la sostanza che rende possibile per il corpo (compreso muscoli) per lavorare efficacemente, bisogno di un costante apporto di carboidrati da produrre. Nelle diete a basso contenuto di carboidrati, non solo è il glicogeno non è più prodotto in modo efficace, ma la quantità già presente nei muscoli (glicogeno in cui viene normalmente conservato) è ripartito e utilizzato dal corpo per produrre energia. Questa energia è destinata a sostituire quella che i carboidrati sono più fornendo. La perdita di muscolo rallenta il metabolismo e causa un aspetto flaccido. Perché l'energia del corpo viene dal glicogeno, le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati tendono a avere meno energia complessiva. Questo porta ad affaticamento muscolare e rende più rapido esercizio più difficile. Ciò è particolarmente problematico per gli atleti, ma anche quelli con un esercizio di routine standard sarà vedere se stessi riducendo l'intensità e la quantità di esercizio fisico svolto, che porta ad abbassare il consumo calorico e un metabolismo più lento. Le persone che sono a dieta a basso contenuto di carboidrati per lunghi periodi di tempo possono anche soffrire di una leggera perdita di memoria e problemi di concentrazione, in quanto entrambi sono collegati direttamente con l'uso del glicogeno da parte del cervello. Gran parte della perdita di peso durante una dieta a basso contenuto di carboidrati è l'acqua, che proviene principalmente da muscoli. Poiché il peso dell'acqua è riconquistato non appena i liquidi vengono ingeriti, il numero più basso sulla scala non significa necessariamente che il peso reale (massa grassa) è stata persa. Inoltre, le diete a basso contenuto di carboidrati sono difficili da mantenere per lunghi periodi di tempo, il che significa che la maggior parte delle persone alla fine tornano a mangiare tutti i gruppi alimentari. Quando questo accade, il peso viene di solito riguadagnato rapidamente. Infine, a causa della massa muscolare persa durante il periodo di dieta, il metabolismo rallenta, il che rende più difficile perdere peso col passare del tempo. maggior diete a basso contenuto di carboidrati sostengono mangiare un sacco di proteine. Questo per una serie di motivi. In primo luogo, le proteine sono più soddisfacente rispetto a carboidrati e forniscono una sensazione di sazietà che è destinata a morire di fame fuori le voglie che vengono da non consumare gli zuccheri di qualsiasi tipo. Inoltre, le proteine forniscono un livello piuttosto costante di energia, mentre i carboidrati sono pensati per l'uso più rapido. Purtroppo, la maggior parte degli alimenti ad alto contenuto proteico sono anche ricchi di grassi e colesterolo. Anche le carni magre, uova e latticini a basso contenuto di grassi sono ancora elevati di colesterolo e può portare a malattie cardiache, calcoli renali, alcuni tipi di cancro, problemi di salute ictus e altre, se consumato in eccesso per lunghi periodi di tempo. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono difficili da seguire se sei un vegetariano, come l'unica proteina completa al mondo vegetale è di soia. diete a basso contenuto di carboidrati di solito sono a basso contenuto di fibre, poiché la fibra è presente soprattutto in frutta, verdura e cereali integrali, che si riducono drasticamente (e in alcuni casi eliminata) in una dieta low-carb. La mancanza di fibre nella dieta può portare a stipsi, emorroidi e un aumento del rischio di cancro al colon e malattie cardiache.
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