Quanti carboidrati al giorno su una dieta low carb?

Dalla fine del 1990 si è registrato l'entusiasmo diffuso per raggiungere la perdita di peso attraverso una dieta low-carb. Visto da alcuni come una "mania dieta," l'idea di perdere peso mangiando più proteine ​​e limitare gli alimenti carboidrati pesanti, come il pane e la pasta, è stata accolta con supporto innegabile nonostante un sacco di scetticismo. Ci sono molti fattori da considerare prima di iniziare una dieta lo-carb. I fatti

La dieta a basso contenuto di carboidrati è salito a popolarità con il libro di Dr. Robert Atkins '"Dr. Atkins New Diet Revolution". L'American Academy of Family Physicians (AAFP) definisce la dieta a basso contenuto di carboidrati come uno che "limita l'apporto calorico, riducendo il consumo di carboidrati per 20 a 60 g al giorno (in genere meno di 20 per cento delle calorie giornaliere). Il consumo di proteine ​​e grassi è aumentato per compensare una parte delle calorie che un tempo venivano da carboidrati. " Il AAFP dice che il tipico basso contenuto di carboidrati dieta generalmente mangiare meno pane, pasta, cereali, patate e riso, mentre consumano una maggiore quantità di verdure, carne, pesce, formaggio e noci.
Conteggio Carboidrati

Una valutazione di dieta a basso contenuto di carboidrati dal AAFP ha rivelato che la tipica dieta americana consiste di 2200 calorie al giorno, con il 50 per cento delle calorie provenienti dai carboidrati (275 grammi), il 35 per cento delle calorie dai grassi ( 85 grammi) e 15 per cento delle calorie da proteine ​​(82,5 grammi). Nell'ambito del piano di Atkins, il totale carboidrati quotidiani scendono a 13 grammi durante la fase di induzione sulla base di una dieta di 1152 calorie e aumento di 35 grammi durante la fase in corso sulla base di una dieta di 1627 calorie. Grammi di carboidrati totali salgono a 95 al giorno, una volta raggiunto il peso desiderato per la manutenzione. Le diete variano nello studio, che vanno dal più basso consentito dalla Atkins tutta la strada fino ai 87 grammi al giorno consentiti dalla dieta del tossicodipendente carboidrati. | Photos.com Teorie /speculazione

Medici> e altri operatori sanitari sono stati scettici dei vantaggi di una dieta low-carb e sospetto che ci sono diversi rischi sanitari coinvolti. Mentre non vi è ancora alcuna prova medica concreta a sostegno di rivendicazioni da parte di coloro ai lati della tesi uno studio del 2008 dalla sconfitta Diabetes Foundation ha aggiunto un altro rischio per la lista. Lo studio sostiene che il cervello ha bisogno di energia dai carboidrati per funzionare correttamente, e che una dieta lo-carb potrebbe ostacolare la funzione del cervello. Energia per il cervello si presenta sotto forma di glucosio, che viene spesso fornita attraverso la ripartizione dei carboidrati. Pertanto, diete low-carb darebbe il cervello meno "carburante", e quindi diminuire la sua funzione. Questa speculazione è stata dimostrata come corretta dallo studio di 19 donne di 22-55 anni di età.

Più recente scoperta è in aggiunta ai collegamenti a lungo sospetti tra dieta a basso contenuto di carboidrati e malattie cardiache.

Risultati

Come in ogni dieta, funziona solo fintantoché si tiene fede ad esso. La dieta a basso contenuto di carboidrati non è diversa, ed i risultati a lungo termine non sono molto diverso da quello di qualsiasi altra dieta si bastone con. Secondo la Mayo Clinic, a dieta low-carb possono perdere più peso iniziale rispetto ai loro omologhi che seguono una dieta a basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico, ma la perdita di peso può o non può continuare a lungo termine, a seconda di impegno per il programma.

Considerazioni

La parte difficile di decidere se fare la dieta low-carb è per voi è che nessuno è certo delle sue conseguenze a lungo termine. Secondo la Mayo Clinic, la perdita di peso si realizza attraverso questo tipo di dieta per la perdita di peso di acqua, diminuzione dell'appetito, un aumento della sensazione di pienezza e le calorie complessive ridotte. Insieme con la perdita di peso viene possibili benefici per la salute di abbassamento del colesterolo nel sangue a causa della perdita di peso. Se si sceglie di mangiare cibi ad alto contenuto di grassi saturi, il potenziale beneficio per la salute scende notevolmente.