Basso dieta piano GI

Un piano di dieta a basso indice glicemico si concentra su quanti e che tipo di carboidrati che si mangia e come si combinano con altri alimenti. Tutte queste cose determinano l'impatto di un pasto al vostro livello di zucchero nel sangue. L'indice glicemico si misura quanto velocemente i carboidrati entrano nel flusso sanguigno. Il carico glicemico (GL) misura sia la quantità e la qualità dei carboidrati. Comprendere il Low GI Diet

Anche se si può perdere peso pur seguendo una, la perdita di peso non è lo scopo primario di un piano di dieta a basso indice glicemico. Questa dieta è destinata invece a controllare picchi improvvisi di livelli di zucchero nel sangue. Mantenere la glicemia entro un intervallo ristretto è fondamentale per il diabete e la prevenzione delle malattie cardiovascolari e di controllo. Alimenti a basso indice glicemico scendono sotto i 55, gli alimenti a medio indice glicemico di sotto 69, e gli alimenti ad alto indice glicemico sono oltre 80.

Misure di carico glicemico di un alimento la domanda di insulina che immette sul vostro sistema. E 'un riflesso sia la quantità e la qualità dei carboidrati in un alimento. I cereali integrali, per esempio, hanno più fibre e nutrienti di quelli raffinati, e quindi hanno un carico glicemico basso

alimenti a basso GL sono sotto 10;. Medio-GL, sotto 20, e alto-GL, oltre 20. In una presentazione 2006 l'American Diabetes Association, dietista Johanna Burani raccomanda un punteggio totale GL giornaliera di sotto 120.

Calcola il carico glicemico di un alimento moltiplicando il numero di GI e la quantità di carboidrati che contiene.

mettere il piano in Pratica

Il modo più rapido per adottare un piano di dieta a basso indice glicemico è quella di sostituire gli alimenti a basso indice glicemico per i cibi ad alto indice glicemico che si sta mangiando. Diabete malato e giornalista David Mendosa compilato una tabella basata su 2002 ricerche effettuate presso l'Università di Unità di Nutrizione Umana di Sydney. Esso contiene i valori di GI e GL di quasi 2.500 prodotti alimentari provenienti da tutto il mondo. Ad esempio, pane bianco arricchito con un GI di 72 per porzione non è buona scelta come un integrale inglese focaccina a 45. I cereali integrali sono in fibra di digestione-rallentamento al minimo gli effetti della focaccina sulla glicemia

L'Università di raccomandazioni di Sydney del team includono: Mangiare avena intero, crusca, orzo o di cereali per la colazione, sostituendo le patate con verdure e dessert zuccherati con. frutta, il passaggio a lievitazione naturale, cereali integrali e pane macinata a pietra; spuntini a base di insalate con vinaigrette: scegliendo basmati su riso bianco, e anche pasta o tagliatelle nei pasti
Combinando Foods.

A seguito di un piano di dieta a basso IG non significa rinunciare a cibi ad alto indice glicemico per sempre. Significa semplicemente pensando a quello che si può mangiare con loro per evitare un picco di zucchero nel sangue. La combinazione di un alto indice glicemico e alcuni alimenti a basso indice glicemico di un pasto riduce l'impatto della elevata. Il trucco è quello di imparare a mangiare "pasti equilibrati", sia con il contenuto nutrizionale sano e numeri GI nella gamma bassa a moderata.

Ma semplicemente mantenendo i numeri glicemico carico basso non significa necessariamente che sei a seguito di una dieta a basso GI sano. E 'facile avere un GL totale giornaliera di sotto 120 se si mangia un sacco di proteine ​​e grassi, e lesinare sulla carboidrati.

Facendo questo, però, aumenterà la vostra assunzione di grassi e calorie, mentre si privando delle vitamine , minerali, fibre e fitonutrienti nella frutta a basso IG, verdura e cereali integrali.
cose da considerare

cottura il cibo si gonfia le sue molecole di amido, ammorbidente esso e aumentando il numero di GI. Una porzione di spaghetti cotti al dente palco al tra 10 e 15 minuti, per esempio, ha un numero di 44 GI. La cottura per 20 minuti eleva ad un numero GI 64. Tutti i numeri di GI sono basati sui formati specifici delle porzioni. Mangiare più di un alimento a basso IG funziona contro il tuo zucchero nel sangue-regolazione e gli sforzi di perdita di peso.