Guida per una dieta a basso contenuto glicemico

Sembra che ci sia una nuova dieta o mangiare piano sui giornali, in TV o online ogni giorno, ottenendo l'attenzione prima ancora di sapere come funziona e come si benefici al corpo. Questo rende difficile determinare quale piano alimentare è giusto per te. Un piano di essere rimbalzato in giro oggi è la dieta a basso contenuto glicemico. Che cosa è, come funziona e cosa intende fare per voi? Indice glicemico

Dopo che il cibo che si mangia entra l'intestino, il tuo corpo si rompe, rilasciando il glucosio, o zucchero, nel cibo. Il corpo richiede insulina per elaborare questo zucchero, e la quantità di insulina necessaria è misurata con l'indice glicemico (GI). Ogni cibo ha un valore di GI in una scala da uno a 100.
Ad alto contenuto glicemico alimenti

alimenti che si scompongono velocemente e inondare il tuo corpo con un sacco di glucosio richiedono un sacco di insulina per elaborarli. Questi alimenti sono chiamati alimenti ad alto indice glicemico. Questi includono i cibi fritti, la maggior parte dei tipi di pane e cereali, banane, frutta secca, succhi di frutta, amidacei radice verdura, salumi, prodotti caseari pieno di grassi, le bevande più alcoliche e caramelle. Un alimento con un indice superiore a 70 è considerato ad alto glicemico.
Basso contenuto glicemico alimenti

alimenti che abbattere lentamente e forniscono un flusso più regolare del glucosio in il vostro corpo richiede meno insulina per processo. Si tratta di alimenti a basso indice glicemico, e comprendono carni più magre, pesce e frutti di mare, frutta e verdura più integrali, pane integrale e cereali, fagioli, riso, uova, latticini a basso contenuto di grassi, bevande senza zucchero e condimenti a basso contenuto di grassi . Alimenti con un indice glicemico inferiore a 55 sono considerati alimenti a basso indice glicemico.
Obiettivo della Dieta

L'obiettivo di una dieta a basso indice glicemico è di fornire il vostro corpo con una lenta e livello costante di glucosio dal cibo, consentendo livelli di insulina a rimanere bassa ed equilibrata. Questo aiuta a rendere la digestione più efficiente e non sprecare il proprio corpo in stress. Questa regolazione naturale di insulina è per questo una dieta a basso indice glicemico è consigliato per i diabetici.
Scientific Studies

Studi condotti da Dr. David Jenkins dell'università di Toronto e il Dr. Mark Pereira della University of Minnesota, entrambi pubblicati separatamente nel Journal of American Medical Association, hanno dimostrato che la dieta a basso contenuto glicemico è efficace nel contribuire a controllare e prevenire il diabete. Studio Dott. Jenkins 'confrontato una dieta a basso indice glicemico per la dieta ricca di fibre raccomandata tradizionalmente e trovato ad essere migliore nella lotta contro i sintomi del diabete. Il dottor Pereira ha scoperto che una dieta a basso indice glicemico è stato più efficace nella lotta contro il diabete rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi.
Perdita di peso

Molte diete commerciali, come ad esempio i fenomeni dello zucchero e la South Beach Diet, utilizzare questa idea di base. Il loro successo non viene solo dal mangiare cibi a basso indice glicemico, ma anche attraverso le calorie restrittive. Gli studi non hanno dimostrato che queste diete sono più efficaci per la perdita di peso di qualsiasi altra dieta a calorie limitazione. Tuttavia, alcuni sostengono che i modelli alimentari adottati in una dieta a basso contenuto glicemico offrono una migliore possibilità di mantenere il peso fuori.