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Effetti negativi di una dieta no carbAnche se il no-e low-carb mania è diventato sempre più popolare, c'è un lato oscuro di esistere su una dieta che non contiene carboidrati. Molti dietisti godono gli effetti rapidi e drammatica perdita di peso ottenuto dal taglio carboidrati, se si rimane su una dieta di carboidrati-ristretta per un lungo periodo di tempo, si potrebbe creare problemi di salute con gravi conseguenze. Effetti neurologici Carboidrati nutrono di più che il tessuto muscolare, ma aiuta anche la funzione del tessuto cerebrale in modo corretto. Uno studio del 2003 condotto dal Comitato dei Medici per una Medicina Responsabile (PCRM) ha trovato che il 29 per cento dei partecipanti a basso o nullo contenuto di carboidrati ha detto che avevano difficoltà di concentrazione e messa a fuoco durante le attività quotidiane. Altri effetti riportati inclusi ", gli attacchi di vertigini sensazione di testa vuota e sensazione di nebbia." La ricerca si è basata su un programma online che invitava le persone che hanno utilizzato un alto contenuto di proteine, dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso. I ricercatori PCRM ha anche detto che quando si mangia meno di 40 grammi di carboidrati al giorno si crea una carenza di glucosio nel cervello che provoca i sintomi neurologici segnalati. Un partecipante ha segnalato problemi dopo essere soltanto sulla dieta per un breve lasso di tempo. Urti pericolosi di questi sintomi possono includere deterioramento di eseguire le attività quotidiane come guidare, utilizzare macchinari pesanti o prendere decisioni importanti. Quando slash carboidrati e aumentare il tenore proteico-alimentato cibo si corre il rischio di ridotta funzionalità renale. In realtà, se si consumano una grande quantità di prodotti di origine animale per un periodo prolungato di tempo, si può perdere in modo permanente tutte le funzioni renali. Il PCRM ha trovato che il 19 per cento dei suoi partecipanti allo studio ha riportato un qualche tipo di problema ai reni dopo aver seguito una dieta di carboidrati limitato. L'ottantanove per cento ha dichiarato di aver ridotto la funzione renale e il 10 per cento ha riferito vivendo calcoli renali. L'American Academy of Family Physicians afferma che una dieta ricca di proteine riduce renale di calcio riassorbimento che provoca calcoli renali. Gotta è un'altra malattia che affligge molte proteine, dieta carb-limitate alti. Cinque per cento dei partecipanti PCRM ha riferito sintomi della gotta dovuti alle proteine guidato cristalli di acido urico si formano nel liquido articolare. La gotta provoca dolori lancinanti e può essere una malattia debilitante. L'American Heart Association (AHA) mette in guardia a seguito di una no-o basso- carb dieta per la perdita di peso, perché limita la quantità di importanti vitamine e minerali che si ottiene, e il rischio di cancro, malattie cardiache e diabete aumenta. L'AHA aggiunge che quando si riducono a base vegetale, carboidrati sani che in ultima analisi, aumentare le proteine di origine animale, che aumenta i livelli di colesterolo e ti mette a maggior rischio di malattie cardiache.
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