Basso contenuto di carboidrati e dieta a basso colesterolo

Molte diete povere di carboidrati ti chiedono di contare e limitare solo i carboidrati. Per alcuni, questo significa una festa di uova, pancetta, formaggio e hamburger (senza le patate fritte, toast o panino). Il problema evidente con una tale dieta è che tende ad essere ad alto contenuto di colesterolo e di grassi saturi (grassi cattivi) per quanto privi di fibre e frutta e verdura sana per il cuore. Molte persone, tuttavia, trovano che la dieta a basso contenuto di carboidrati aiuta voglie tranquille e accelerare la perdita di peso. E 'possibile ottenere questi benefici di una dieta a basso contenuto di carboidrati senza fare affidamento pesantemente sulle carni ad alto contenuto di grassi e formaggi. Fat

Per rendere la vostra dieta povera di carboidrati a basso contenuto di colesterolo non è necessario limitare il grasso tanto quanto è necessario per imparare a scegliere buoni (insaturi) grassi più cattivi grassi (saturi). I grassi saturi si trovano in carni grasse, pollame cucinato nella sua pelle, prodotti caseari e burro. I grassi buoni sono trovati in olio d'oliva, noci, avocado, prodotti di soia e alcuni frutti di mare. Tutti questi alimenti buon contenuto di grassi sono anche naturalmente a basso contenuto di carboidrati. Per ridurre il colesterolo nella dieta, ha scelto di frutti di mare, pollo, carne rossa extra-magro senza pelle e prodotti caseari ridotto contenuto di grassi. Snack di frutta a guscio. Fare un pranzo fuori di un avocado e alcune verdure non amidacee come un'insalata mista-verdi. Sostituire il burro con un gustoso olio d'oliva di alta qualità,.
Vegetariano Proteine ​​

non escludono proteine ​​vegetariani come tofu, tempeh, hamburger vegetali e sostituti della carne . Spesso, questi sono a basso contenuto di calorie, molto basso contenuto di colesterolo, e una volta che si impara come preparare correttamente, essi possono essere molto delizioso. Il tempeh, per esempio, è un prodotto di soia carnosa molto più solida di tofu e più disposti a bagno in salse e spezie. Slice e grill per panini, cubo per spezzatino o stir fry, o crollare per l'uso in qualsiasi ricetta che richiede carne tritata (come tacos, chili o Joes sciatta). Con moderazione, fagioli possono anche essere parte di una dieta a basso contenuto di carboidrati sani. Una mezza tazza porzione di lenticchie, per esempio, fornisce quasi il 40 per cento della RDA di fibre - e contiene solo 8 g di carboidrati netti
Verdure
<. p> Molti piani di low-carb ti chiedono di rifuggire dalle verdure, soprattutto durante la fase di introduzione della dieta. Ma i vegetali contengono una vasta gamma di sostanze nutritive e fibre, che sono essenziali per la salute. Per includere più verdure senza consumare troppi carboidrati, imparare a scegliere le verdure non amidacee oltre quelli amidacei. Verdure ricche di amido, le patate (patate soprattutto bianchi), carote, piselli, mais e barbabietole.

Altamente nutriente, verdure a basso contenuto di carboidrati includono verdure a foglia verde scuro, pomodori, zucchine, broccoli e cavolfiori. Un vegetale fresco o congelato soffriggere può essere una rapida aggiunta ad ogni pasto - e piuttosto gustosa quando si aggiunge l'aglio, le erbe e limone fresco o di miscele di spezie di fantasia. Per migliorare le insalate, aggiungere la cipolla dolce, rosso peperone, cavolo, rucola o avocado. È inoltre possibile utilizzare le verdure per compensare le patate. Prova cavolo rapa saltate invece di patatine fritte e rape arrosto o purè a fianco di carne magra. È inoltre possibile aggiungere queste verdure per zuppe e stufati, invece di patate.