La dieta Ancestral

La dieta ancestrale, più comunemente conosciuta come la dieta Paleo, si riferisce ad un modo di mangiare che ricorda il modo in cui i nostri antenati, il cavernicolo, mangiavano circa 10.000 anni fa, prima dell'inizio della rivoluzione agricola. Storia

Nel 1975, gastroenterologo Walter Voegtlin pubblicato la "dieta dell'età della pietra", in cui sosteneva che gli esseri umani sono essenzialmente carnivori e progettati per mangiare una dieta a base di carne-pesante a basso contenuto di carboidrati. La premessa è stato introdotto per le masse ancora una volta a metà degli anni 1980 attraverso un articolo pubblicato sul "New England Journal of Medicine". Quegli autori poi hanno scritto il libro, "La prescrizione Paleolitico", che ha preso concetto iniziale di Voegtlin e modificato per includere alcuni alimenti che non erano disponibili nella dieta Paleo. Nel 2002, un fisiologo dell'esercizio nome Loren Cordain pubblicato il popolare "The Paleo Diet" e più tardi "La dieta Paleo per gli atleti."
Come funziona

Secondo seguaci della dieta Paleo, Neanderthal mangiavano una dieta ricca di carne, frutta, verdura e altri alimenti che si trovano in natura. Le rivoluzioni agricole e industriali modificati come gli esseri umani hanno mangiato e ha introdotto più carboidrati, più elaborato,, ad alto contenuto calorico artificiale, alto contenuto di grassi e di cibi ricchi di zuccheri. Come risultato, incidenza di obesità, malattie cardiache, diabete e cancro cresciuto. Questi problemi non esistevano all'epoca Paleo. Mangiando gli alimenti persone sono geneticamente orientati a mangiare, diventano naturalmente magra e può ridurre la malattia.
Alimenti Lista

La dieta Paleo sottolinea proteine, frutta e verdure, e grassi sani. La dieta permette carni magre compresi i tagli magri di manzo, in più hamburger magra, carne di maiale magra e tagli magri di pollame, carne di gioco come alce o di bisonte, pesce e crostacei, noci e semi, uova, frutta e più verdura. Oli come l'olio di oliva, dieta di soda, caffè, tè e alcol è consentito con moderazione.

La dieta non permettere latticini come l'uomo delle caverne non ha avuto la capacità di animali da latte e quindi non consumano. Cereali e granaglie, inoltre, non sono permessi perché questi prodotti alimentari non sono stati introdotti fino alla rivoluzione agricola. Altri cibi proibiti includono fagioli e legumi e verdure ricche di amido come le patate che fautori sostengono siano stati geneticamente modificati in quanto i tempi delle caverne. Carni grasse come la pancetta, bibite, succhi di frutta, dolci e tutti gli alimenti trasformati inoltre dovrebbe essere evitato.
Vantaggi

La dieta Paleo è costituito da proteine ​​magre, frutta, verdure così come integrali, alimenti non trasformati e grassi sani che lo rende ad alto contenuto di sostanze nutritive e vuoti di ingredienti artificiali. Alcune ricerche hanno dimostrato che questo metodo di mangiare fa portare a perdita di peso e altri miglioramenti di salute. Uno studio del 2009 pubblicato sul "European Journal of Clinical Nutrition", ha scoperto che la dieta migliore della pressione arteriosa e della glicemia in soggetti in appena un breve lasso di tempo. Conrad sostiene anche che la dieta Paleo può aiutare la pelle chiara e migliorare le prestazioni atletiche.
Considerazioni

La dieta Paleo può essere un aggiustamento enorme in quanto elimina i cereali e prodotti lattiero-caseari. Può essere difficile da trovare o preparare i pasti senza questi gruppi di alimenti. Come in ogni dieta low-carb, ci sono possibili effetti collaterali. Secondo la Mayo Clinic, una proteina alta seguita per un lungo periodo di tempo può eventualmente provocare danni ai reni come il tuo corpo non può eliminare i rifiuti che deve, o problemi di cuore da un aumento del consumo di carne rossa.