Può una bassa percentuale di grassi dieta ricca di fibre Alzare LDL?

Una dieta a basso contenuto di grassi tende ad essere una dieta ricca di carboidrati. I carboidrati che sono ricchi di fibre integrali, provengono da fonti naturali come frutta, verdura e cereali integrali. Questi sono pensati per essere molto più sano di carboidrati raffinati come lo zucchero e la farina che hanno molto più carboidrati per porzione di cibi integrali. Ma gli scienziati stanno cominciando a pensare che i carboidrati eccessivi potrebbero aumentare il rischio di malattie cardiache. Colesterolo

Il colesterolo è uno dei diversi tipi di grassi che circolano nel flusso sanguigno. E 'presente in natura ed è necessario per una buona salute.

Realtà è composta da diversi tipi di composti, noti come lipoproteine ​​ad alta densità (HDL), lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) e lipoproteine ​​a bassissima densità (VLDL) .

In generale, il più HDL che avete nel vostro sangue, la migliore salute il tuo cuore. Cellule LDL sono ricche di colesterolo, e le cellule VLDL sono confezionati con i trigliceridi. Mentre il colesterolo totale nel sangue non è un buon predittore di malattia cardiaca - in gran parte perché HDL aiuta a pulire le vostre vene e prevenire le malattie cardiache, mentre LDL tende ad intasare il sistema e causare problemi di cuore - i livelli di trigliceridi sono una buona indicazione di potenziale per la salute del cuore.
LDL e VLDL

alto LDL è un segno un po 'male alla salute, e l'alta VLDL è molto cattivo. Il miglior predittore di malattia cardiaca è la quantità di entrambi VLDL e LDL combinato nel sangue. E 'difficile misurare VLDL, per cui il medico di solito misura solo HDL e LDL. Se il vostro LDL è salito, è probabile che il vostro VLDL è troppo. Bassi livelli di HDL si mettono a rischio molto più elevato di malattie cardiache rispetto ai normali livelli di HDL. | Photos.com Fibra

ricercatori nel 1970 hanno scoperto che le diete ad alto contenuto di carboidrati raffinati - che includerebbe gli zuccheri e le farine bianche - sono stati fortemente legata alle malattie cardiache, obesità e alcuni tipi di cancro. Hanno ipotizzato che il link è stato causato dalla rimozione di fibra da questi carboidrati, così hanno consigliato che aumentiamo la nostra assunzione di fibre. Ma nel 2006, la modifica dietetica Trial of Health Initiative delle Donne condotto su 49.000 donne ha trovato alcuna correlazione tra la quantità di fibra nella loro dieta e il loro tasso di malattie cardiache, cancro del colon, cancro al seno o l'obesità.

I carboidrati

L'unica cosa che sappiamo solleva VLDL è carboidrati. Perché VLDL contiene trigliceridi, che sono associati con la malattia di cuore, di fare qualsiasi cosa che solleva questa forma di colesterolo aumenta il rischio di malattie cardiache. Mangiare una dieta ricca di carboidrati è quindi un forte fattore di rischio.
Fat

Abbiamo bisogno di grassi nella nostra dieta. Il grasso è responsabile della regolazione degli ormoni, la costruzione di pareti cellulari, e mantenere il nostro cervello sano. Si stima che questi processi di base prevedono che almeno il 15 per cento delle nostre calorie proviene da grassi. I ricercatori hanno anche scoperto che una dieta ricca di grassi riduce i trigliceridi in alcuni pazienti.
Conclusioni

Una dieta ricca di fibra che è anche ad alto contenuto di carboidrati può aumentare il vostro trigliceridi e colesterolo LDL, il che significa che è improbabile per ridurre il rischio di malattie cardiache.