Come ridurre i cibi grassi

Tagliare il grasso fuori di ricette decadenti è facile con semplici sostituzioni di grassi, come succo di mela, yogurt a basso contenuto di grassi, i fagioli e banane al posto del burro e l'olio in cottura. Si può anche cuocere al posto di carne e verdure, frittura sautee in acqua, aceto o brodo invece di friggere in olio e burro. Cose che ti serviranno
mele
Bianco o fagioli neri in scatola
zucca pura
basso contenuto di grassi yogurt
tagliuzzato zucchine
Acqua Foto Brodo
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riduzione del grasso
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qualsiasi delle voci elencate qui sopra può sostituire i grassi come gli oli, burro, margarina, accorciando in ricette di cottura, ma di mele funziona meglio in ricette leggere come muffin e pane. Fagioli neri e zucchine funzionano meglio in ricette al cioccolato, come la torta e biscotti. Fagioli bianchi grande lavoro in biscotti e barre di ricette, come ad esempio i biscotti di farina d'avena o bionde. Yogurt a basso contenuto di grassi funziona in ricette in cui il risultato finale è denso, come torte Bundt e brownies. Infine, purea di zucca va bene in qualsiasi ricetta in cui la zucca sarebbe un sapore complementari come torte di caffè, biscotti e biscotti di spezie. Sostituire quanto richiesto per il grasso con il sostituto di grassi in un rapporto 1:1, seguendo le indicazioni originali. Cuocere in forno a 350F per il tempo consigliato, aggiungendo ulteriore tempo necessario per compensare la temperatura più bassa - beni a basso contenuto di grassi e senza grassi al forno si asciuga se cotto a una temperatura più alta. Una volta che sono fermo e uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito, i vostri prodotti da forno sono fatti.
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Invece di sauteeing tuo cipolle, l'aglio e le verdure in olio o burro, utilizzare un non-stick padella o saltate in acqua o brodi basso contenuto di grassi. Provate anche a vapore, verdure bollenti o bicarbonato al posto dei quali in olio friggere.
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Ridurre il grasso dalla carne da tagliare via tutto il grasso in eccesso prima della cottura. Togliere anche la pelle prima della cottura o, in alternativa, prima di mangiare, per contribuire a tagliare nuovamente il contenuto di grassi. Anche provare la cottura, grigliate o cottura alla griglia carni anziché in olio o burro in padella.