Come usare fagioli secchi su diete povere di grassi

Fagioli secchi sono ricchi di proteine, ricca di fibre, povera di grassi totali e priva di grassi saturi. Agricultural Research Service dell'USDA riferisce che consumano anche modeste quantità di fagioli secchi ogni giorno può ridurre il colesterolo. I fagioli sono uno degli alimenti più economici del supermercato e hanno un sapore buono. Quindi, se il medico ha consigliato di ridurre il grasso o avete deciso per voi stessi che avete bisogno di mangiare meglio, fare fagioli parte del tuo piano. Cose che ti serviranno
Fagioli secchi
Scolapasta
Heavy metal pan
Show More Istruzioni
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Brainstorm modi per sostituire i cibi ricchi di grassi nella vostra dieta con i fagioli. Se ti piace niente di più di chili per una cena invernale, rendono senza carne o ridurre la carne e aggiungere i fagioli. Se amate gli hamburger, provare un fatto in casa di fagioli neri hamburger vegetariano. Se non è possibile rinunciare alla carne completamente, sostituire la metà di esso con purea di fave.
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imparare le basi di preparazione. Indicazioni dell'etichetta variano per il tipo, ma si deve lavare accuratamente tutti i fagioli secchi e verificare la presenza di residui che possono essere stati raccolti nel processo di raccolta e di confezionamento.

Fagioli secchi richiedono un presoak per sei ore o durante la notte. Utilizzare un volume di acqua almeno tre volte superiore al volume di fagioli. In alternativa, utilizzare acqua calda, portare ad ebollizione e far bollire per 2-3 minuti, poi togliere dal fuoco e lasciare in ammollo i fagioli per quattro ore. Il metodo di sosta a caldo, aiuta a rimuovere gli oligosaccaridi, uno zucchero indigeribile che provoca gas.

Scartare l'ammollo acqua per inviare lo zucchero gas che causano giù per lo scarico, poi cuocere in un tegame di metallo pesante per 30 minuti a due ore , a seconda del tipo di fagiolo.
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essere creativi. Molte persone amano zuppa di fagioli o fagioli al forno, ma i fagioli sono più versatili di quello. I fagioli possono essere utilizzati in ogni corso pasto. È possibile sostituire alcuni dei grassi nei prodotti da forno con purea di fagioli e si può anche fare frullati di fagioli. Cercate ricette con i fagioli, ma non si fermano qui. Lanciate un paio di fagioli in insalata oppure tritarli e aggiungerli al sugo per gli spaghetti. Purea di loro per fare una zuppa di magazzino, sottile con acqua e dadi da brodo, e aggiungere le verdure, pasta o riso. Sperimentare e divertirsi mentre si mangia il tuo nuovo modo basso contenuto di grassi.