Piano di Dieta Mediterranea

Gli esperti di salute e nutrizione sia sposano il valore della dieta mediterranea come a lungo termine, la dieta sana per il cuore. La dieta si basa sui modelli alimentari di persone che vivevano a Creta e del sud Italia nel 1960, prima di fast food e cibi pronti sono arrivati ​​sulle loro coste. Durante quel periodo, i nativi di quelle regioni godevano alcune delle più lunghe aspettative di vita nel mondo, insieme a bassa incidenza di malattia coronarica, alcuni tipi di cancro e altre croniche, le malattie legate all'alimentazione. Nozioni di base

I principi fondamentali della piramide alimentare mediterranea sono relativamente semplici. Gli alimenti vegetali sono al centro della dieta, tra cui verdure, frutta, legumi, noci, pane di grano intero e cereali, patate e semi. Dolci di solito dispongono di frutta fresca.

La principale fonte di grassi è l'olio d'oliva, un grasso monoinsaturo sana per il cuore che contrasta con i grassi saturi che sono diventate pilastri della dieta occidentale tradizionale.

la dieta mediterranea, è anche mangiare piccole a moderate quantità di pesce e pollame, con solo l'indulgenza occasionale nella carne rossa. Si può anche mangiare fino a quattro uova alla settimana. Prodotti lattiero-caseari come il formaggio e lo yogurt sono mangiati con moderazione. Si può consumare vino con moderazione, di solito in concomitanza con i pasti.
Considerazioni

La Mayo Clinic dà il piano alimentare mediterranea punteggio elevato per essere sana per il cuore. Pur riconoscendo che la dieta mediterranea è più alta in grassi totali rispetto alla American Heart Association Passo io la dieta, la Mayo Clinic ricorda che c'è meno colesterolo nella dieta mediterranea.

L'American Heart Association non loda né denuncia il Mediterraneo dieta. La posizione della AHA è che la ricerca scientifica più deve essere fatto prima, si può concludere che i benefici per la salute di coloro che vivono nella regione del Mediterraneo possono essere attribuiti alla sola dieta o se i fattori di stile di vita e di altri hanno contribuito in ugual misura.