Tilapia Pesce Nutrizione

Secondo l'associazione americana Tilapia, questo delizioso basso contenuto di grassi e basso contenuto calorico frutti di mare è il quinto più popolare negli Stati Uniti. Nel 2007, 1,14 £ di tilapia erano consumati pro capite negli Stati Uniti. Ciò significa che se la quantità di tilapia mangiati dalla popolazione degli Stati Uniti è stato diviso tra ogni uomo, donna e bambino, sarebbe in media fuori a £ 1,14 ciascuno. Tilapia può essere preparato in vari modi, tra cui griglia, al forno, alla griglia, annerito, saltati, fritto e alla griglia. Identificazione

"Tilapia" è il nome comune che è stato dato a più di un centinaio di specie di pesci. A cottura ultimata, diventa bianco, permettendo così di essere sostituito in ricette che richiedono altri tipi di pesce bianco come eglefino, passera e la sogliola. L'unico pesce coltivato più di tilapia è carpa.
Nutrizione

3-once. porzione (85 grammi) di tilapia contiene 80 calorie, 16 grammi di proteine ​​e 1,5 grammi di grassi, con 0 grammi di grassi saturi e trans. Contiene anche senza carboidrati o fibre. E 'un'ottima fonte di niacina, vitamina B12, potassio, selenio e fosforo.
Vantaggi

Tilapia è una buona fonte di proteine ​​sane. Se preparato in modo sano, con poco o nessun grasso aggiunto, come ad esempio forno, alla griglia o alla griglia, è a basso contenuto di calorie e non contiene grassi saturi o trans.
Polemica

Nell'estate del 2008, uno studio che ha condotto alla Wake University e pubblicato sul Journal of American Dietetic Association ha dichiarato che di allevamento tilapia potrebbe in realtà essere un male per il cuore perché contiene acidi grassi omega-6 troppo e troppo poco omega-3 acidi grassi. Molte fonti, tra cui Sanford Salute, rapidamente pubblicati vista opposti.
Considerazioni

Sebbene tilapia è una fonte generale cibo sano, va consumato con moderazione da chi guarda il loro i livelli di colesterolo, perché tre once di tilapia crudo contiene 42 mg (o 15 per cento del consumo giornaliero consigliato) di colesterolo.