Come fare un Gumbo sano

Se ami gumbo, ma non vogliono tutto il grasso, non c'è un modo migliore e più sano per fare gumbo. Esso può essere fatto facilmente da sostituire o modificare i vostri ingredienti e ancora mantenere viva la tradizione. Date un'occhiata a basso contenuto di grassi Turchia-salsiccia, pollo e pesce Gumbo ricetta qui sotto e godere. Si può ancora amare il tuo gumbo, ma perde tutte le calorie in eccesso e il grasso che viene con esso. Cose che ti serviranno
1/4 c. Farina di frumento
1 cucchiaio. Olio Vegetale pagina 1 c. Cipolla tritata pagina 1 c. Tritato Peperone pagina 1 cucchiaino. Timo secco
3 salsicce Turchia basso contenuto di grassi (involucri rimossi) per 1 petto di pollo disossate
6-12 sgranati, De venata di gamberetti
1-2 Filetti di Pesce pagina 1 28-oz . Può dadini pomodori in succo pagina 1 c. Conserve di basso contenuto di sale, 98% senza grassi Brodo di pollo
2 cucchiaini. Cajun o creole condimento
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1

Scegliete tagli magri di carne da mettere nella vostra gumbo sano. Invece di insaccati grassi, provare calde salsicce di tacchino italiani, invece. Togliere la carne dalle carcasse. Potrai taglia fuori un sacco di calorie in eccesso in questo modo. Usare carne di petto di pollo al posto della carne della coscia di pollo.
2

Cospargete di farina in fondo della pentola pesante e mescolate a fuoco medio fino a doratura. Togliere dalla pentola e riporre in una ciotola capiente. Luogo di olio in pentola stessa e il calore lentamente, poi aggiungere la cipolla e peperone.
3

Soffriggere per circa 7 minuti, o finché sono teneri.
4

Mix nel timo, i condimenti e la foglia di alloro. Aggiungi salsicce e petto di pollo e soffriggere fino a doratura. Quindi, aggiungere la farina. A questa miscela, aggiungere i pomodori e il brodo.
5

Portare contenuto della pentola a ebollizione e poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 20 minuti. Aggiungere i gamberetti e pesce, se lo si desidera. Cuocere per altri 5 minuti.
6

sostitutivi erbe aggiuntivi in ​​luogo del sale. Cajun condimenti che includono Cayanne, paprica, pepe, timo, aglio e cipolla in polvere si aggiunge un sacco di sapore al gumbo senza l'aggiunta di un pizzico di sale. Se è necessario disporre di un po 'di sale, utilizzare un sostituto del sale, come la signora Dash.