Definire Carboidrati

Carboidrati sorti nella mente e dalla bocca di molte persone di nuovo a metà e la fine degli anni Novanta, quando il dottor Robert Atkins facilitato un fenomeno che ha preso la nazione dalla tempesta. Convinto che evitarli causerebbe la perdita di peso monumentale, la gente andava a diete ricche di proteine ​​e hanno deciso che i carboidrati erano il nemico. Le acque impetuose della proteina, fase ad alta basso contenuto di carboidrati hanno poi ritirato e ora tutto quello che resta è l'intenzione originaria di madre natura. Importanza

I carboidrati sono i principali tre macronutrienti, gli altri due sono grassi e proteine. Dei tre, i carboidrati sono il più importante. L'USDA raccomanda che la dieta deve essere composto da 45 al 65% dai carboidrati, rendendo questo macronutrientvitally importante per l'esistenza.
Funzione

La funzione principale dei carboidrati è di alimentare il corpo. Quando a riposo o durante i periodi di attività a basso livello, il grasso è la principale fonte di combustibile. Ma durante una attività come la formazione di peso, il corpo cerca di carboidrati per l'energia | Photos.com Tipi

Ci sono due tipi principali di carboidrati:. Semplice e complessa. Carboidrati semplici sono caratterizzate dal fatto che essi danno al corpo energia rapida. Sono chiamati anche zuccheri semplici. Alcuni esempi di questo tipo sarebbero torta, biscotti, pane bianco, panini, bibite, barrette di cioccolato e riso bianco.

I carboidrati complessi sono del tutto diversa. Essi digerire lentamente e hanno una buona quantità di fibra in essi. Alcuni esempi di questi sarebbero grano intero pane /bagel /cereali, farina d'avena, broccoli, legumi, crusca di riso, patate dolci e orzo.
Caratteristiche

carboidrati hanno 4 calorie per grammo. Quando sono ingeriti, abbattere all'interno del corpo come glucosio e vengono immagazzinate nel fegato e nei muscoli come glicogeno. Quando il fegato e le cellule muscolari sono riempite, l'eccesso di carboidrati viene immagazzinato come grasso. Essi sono anche la fonte principale del corpo di combustibile e il cervello e il sistema nervoso si basano molto sui carboidrati per il corretto funzionamento.
Identificazione

L'indice glicemico, o GI, è una valutazione di quanto velocemente un carboidrato eleva i livelli di glucosio nel sangue dopo che è stato ingerito. Questo ha guadagnato un sacco di stampa recentemente con tassi di diabete escalation spazzare attraverso tutte le epoche. Il GI è una classifica da 1 a 100, e se un alimento è 70 o superiore è considerato elevato, se si tratta di 56-69 che è considerato medio e se è 55 o meno si è considerato basso.

Vantaggi

Mangiare una dieta ricca di carboidrati complessi ha molti vantaggi. Hanno un sacco di fibra in essi, essi digerire ad un ritmo lento, causano livelli di energia sostenuti e mantengono i sazi più a lungo. Mangiare questi tipi di carboidrati può anche contribuire a ridurre i rischi di malattie cardiache e che può abbassare i livelli di colesterolo.

Vi è anche un vantaggio per mangiare carboidrati semplici. Durante l'allenamento fisico, come il sollevamento pesi, il corpo viene impoverito di glicogeno che è la versione memorizzata di carboidrati. Non appena l'allenamento è finito, è una buona idea mangiare carboidrati semplici per ricostituire rapidamente le riserve di glicogeno.

Un altro vantaggio che potrebbe essere visto con carboidrati semplici li sta ingerendo durante attacchi di esercizio di durata superiore 60 minuti. Fino a questo punto, l'acqua è in genere sufficiente per l'idratazione e l'energia, ma dopo il 60 ° minuto, il corpo inizia a bisogno di glucosio per ottenere prestazioni ottimali. Qui è dove un buon gel sport o sport drink viene in aiuto. Essendo che sono in forma liquida liquida o vicino, sono facili per il corpo di assimilare.
Teorie /speculazione

carboidrati sono stati molto diffamato per la loro capacità di causare aumento di peso. Questo ha portato molte persone a l'eliminazione o la grave riduzione di carboidrati. Non vi è alcuna prova del suono o la prova che si tratta di una soluzione sicura a lungo termine per la perdita di peso. Il motivo per cui i carboidrati sono accusati per l'aumento di peso è perché sono consumati in quantità che sono il modo più raccomandazioni normali. Questo porta ad una sovrabbondanza di calorie che il corpo non può utilizzare per produrre energia in modo che siano memorizzati come grasso. È questa sovrabbondanza che porta a un aumento di peso. Non importa se le calorie sono provenienti da carboidrati, grassi o proteine. Se ci sono più calorie provenienti in che uscire, il corpo aumenta di peso.