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Le vitamine che sono acidivitamine acide hanno un ruolo speciale nel mantenere la salute del corpo umano, nel senso che ciascuna contribuiscono alla salute delle cellule e la formazione. Mentre la vitamina C agisce principalmente una cella antiossidante, vitamine B5 B9 e contribuire alla formazione di cellule e il trasporto di informazioni genetiche umane. Vitamina B5, tuttavia, è l'unica vitamina acido che può essere creato dal corpo umano. E 'generato da batteri nell'intestino crasso. Vitamina C associati automaticamente con il più aspro dei frutti, come arance e limoni, Vitamina C - o acido ascorbico - è probabilmente il più popolare delle vitamine acide. Secondo il George Mateljan Foundation, acido ascorbico previene le malattie, stimolando il sistema immunitario, migliorando l'assorbimento del ferro e proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Integratori di vitamina C possono prevenire lo scorbuto, malattie polmonari, cancro, malattie articolari, malattie cardiache e la cataratta. L'acido ascorbico aiuta anche nella guarigione del corpo tramite la rigenerazione di depositi di vitamina E e assistenza con la guarigione delle ferite. Fonti di cibo intero di vitamina C, oltre arance e limoni, includono fragole, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, prezzemolo, asparagi, sedano, kiwi, peperoni, papaia, senape e cavolfiore. vitamina B9 è anche conosciuto come l'acido folico o acido pteroylgutamic. L'acido folico è in realtà composto da tre acidi: acido pteroic, acido para-aminobenzoico e acido glutammico. Nella sua forma coenzima, acido tetraidrofolico, vitamina B9 combina con la vitamina B12 nel corpo umano per creare i mattoni di acido desossiribonucleico (DNA) e l'acido ribonucleico (RNA). DNA e RNA sono essenziali per la formazione della vita umana come portano le informazioni genetiche. A causa di questo, le donne in età fertile si consiglia di consumare almeno 400 mcg di acido folico al giorno, due volte l'importo per gli uomini. La vitamina B9 è anche necessario per la formazione dei globuli rossi. Fonti alimentari naturali di vitamina B9 sono verdi fresche, verdure, a foglia verde come spinaci e broccoli. Può anche essere consumato da frutta, fagioli, fegato e cereali integrali. E 'importante notare che le verdure di cottura distrugge il contenuto di acido folico. Secondo il Linus Paul Institute, la vitamina B5 o acido pantotenico è un componente del coenzima A (CoA). Senza la vitamina B5, CoA non sarebbe in grado di trasformare digerito proteine, carboidrati e grassi in energia. CoA è anche utilizzato dal corpo umano per la metabolizzazione dei farmaci e la formazione di emoglobina e l'ormone, la melatonina. Inoltre, CoA utilizza acido pantotenico per segnalare cellule a dividersi interessano l'espressione genica. Molte fonti di cibo sono ricchi di vitamina B5, quindi carenza è rara. Può essere consumato da crostacei, funghi, latte, uova, tonno, avocado, broccoli, lenticchie, pollo, cucinato pesce merluzzo e patate dolci.
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