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Vantaggi di Chlorella
Dopo l'essiccazione, Chlorella è composta approssimativamente del 10 per cento minerali e vitamine, il 5 per cento della fibra, il 20 per cento di grassi, il 20 per cento di carboidrati e il 45 per cento di proteine. Chlorella contiene calcio, zinco, ferro, magnesio, fosforo, acido pantotenico e triptofano, così come le vitamine E, A, C e lo spettro B, tra altri nutrienti. Clorella è uno strumento di disintossicazione altamente efficace. Si lega con metalli pesanti e pesticidi per eliminare queste sostanze nocive dal corpo. Clorella stimola la capacità del sistema immunitario di rispondere ai batteri estranei, virus e prodotti chimici, aumentando i livelli di interferone. Durante le carenze di cibo nell'era della seconda guerra mondiale, i ricercatori della Stanford University, il Carnegie Institute e altrove hanno esplorato la possibilità di coltivate Clorella alleviare il problema. L'entusiasmo per il progetto vacillato quando i ricercatori si resero conto che la coltivazione di massa-scala non era economicamente fattibile.
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