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Che cosa è chelato?E 'essenziale avere tracce di alcuni minerali nella dieta umana. Molte persone prendono integratori minerali, in quanto può essere difficile da ottenere attraverso la sola dieta. Alcuni venditori di integratori minerali dietetici offrono minerali chelati, con l'affermazione che sono più facili per il corpo umano di assorbire. I minerali chelati sono saldamente attaccati ad un aminoacido o un altro composto organico, l'idea è che i minerali rimangono attaccati durante tutto il processo digestivo. Inoltre, un trattamento chiamato terapia di chelazione è stata proposta da alcuni come utile contro le malattie cardiache, ma l'American Heart Association non raccomanda questo trattamento. Calcio e Magnesio chelato In alcuni casi chelati integratori minerali aiutano in assorbimento, e in altri non lo fanno. Così, è possibile pagare di più per alcuni supplementi chelati per un prodotto inferiore. Per esempio, la forma chelata di calcio o magnesio non sono assorbiti meglio rispetto a forme non chelati. Per alcune persone anziane con debole acidità di stomaco, citrato di calcio può essere la migliore forma di calcio di prendere come integratore. La gente ha bisogno di un certa quantità di ferro per avere globuli rossi sani. Ferro chelato è normalmente legato ad un amminoacido. Il ferro chelato con l'aminoacido passa più facilmente attraverso le membrane cellulari, dove sarà utile. Ci sono alcuni scettici che credono che il ferro chelato non è più facilmente assorbita. Anche se è difficile da dimostrare se ferro chelato è più facilmente assorbito, non vi è nulla di male nel farlo, quindi diventa una questione di scelta personale. Dr. Gabe Mirkin, che ha gradi di Harvard e la Scuola di Medicina di Baylor, crede che i minerali chelati non offrono alcun vantaggio rispetto minerali non chelati, citando il fatto che l'assorbimento minerale dipende dal contenuto dello stomaco. Per esempio, acidi organici e aminoacidi presenti nel tratto digestivo si legheranno con minerali per aiutare nell'assorbimento. Dr. Mirkin afferma che se un minerale è chelato è meno significativo rispetto alle condizioni variabili nel tuo stomaco e apparato digerente. Per diversi decenni, un trattamento chiamato terapia chelante è stato offerto come una cura per l'aterosclerosi, noto anche come indurimento delle arterie. Il trattamento prevede l'iniezione di un uomo fatto amminoacido, EDTA. L'American Heart Association, così come vari altri enti scientifici e medici, non consigliamo questo trattamento. Dopo aver esaminato la letteratura scientifica su questo trattamento, l'American Heart Association ha concluso che non vi è alcun vantaggio di questo trattamento.
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