Come verificare Frutta Bevande per la vitamina C Contenuto

Molte bevande di frutta ora pubblicizzano che sono arricchiti con vitamina C. Si può fare un semplice test per vedere se questo è vero e per confrontare quali bevande contengono più vitamina C. cose che 'll bisogno
Iodio (vedi Risorse) per plastica trasparente tazza
Acqua Foto amido spray
effervescenti di vitamina C compresse
campioni di bevande di frutta per testare
contagocce

Mostra più istruzioni
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versare acqua nel bicchiere di plastica trasparente fino a quando è due terzi pieno.
2

mettere tre gocce di iodio nella tazza di acqua.
3

Bagnate un po 'di amido spruzzi in acqua. Dovrebbe girare un profondo colore blu-viola.
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Porre vitamina C effervescente compressa nella tazza e osservare ciò che accade. La soluzione dovrebbe diventare chiaro. La vitamina C riduce le molecole di iodio colorate (fatta di due atomi di iodio) in ioni incolori (un singolo atomo di iodio).
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Svuotare la tazza e sciacquarlo.

Ripetere la stessa procedura di cui sopra: riempire con acqua, aggiungere tre gocce di iodio, poi schizzare in qualche amido spruzzo
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Aggiungi il tuo primo test di frutta bere una goccia alla volta, contando. quante gocce è necessario aggiungere per trasformare la soluzione limpida. Se così non fosse alla fine girare la soluzione chiara, quindi la bevanda non contiene vitamina C.
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Ripetere questo esperimento per ogni bevanda di prova. È possibile confrontare i quali bevande contengono più vitamina C, confrontando il numero di gocce che ci voleva per trasformare la soluzione limpida. Le bevande con la maggior parte della vitamina C saranno quelli che hanno il minor numero di gocce per trasformare la soluzione limpida.