Gli alimenti che contengono beta carotene

Il beta carotene è un antiossidante e carotenoidi che, una volta convertito dal fegato, diventa retinolo, una forma attiva di vitamina A. Il beta carotene previene i danni cellulari, protegge il corpo dai radicali liberi e migliora il sistema immunitario . La US Food and Drug Administration non ha stabilito i valori giornalieri di beta-carotene. Esso si trova in diversi ortaggi e frutti d'arancio e verde scuro. Sweet Potato

La patata dolce (patata) è una radice vegetale raccolto in autunno, ma disponibile tutto l'anno nei negozi. Mangiare la pelle di patate dolci per ottenere il carotene più beta.
Carote

Le carote sono un ortaggio da radice carico di beta-carotene. Le carote sono noti per ridurre il rischio di attacchi di cuore, migliorare la visione e regolare lo zucchero nel sangue.
Spinaci

verde scuro, verde vegetale è più fresco da marzo a ottobre. Suoi fitonutrienti, tra cui beta-carotene, hanno proprietà anti-cancro. Può essere consumato crudo, al vapore o bollita.
Cantalupo

cantalupo è un melone dolce con polpa arancione pallido, nella stagione in estate. E 'un'ottima fonte di vitamina A, con una alta concentrazione contenuto di beta-carotene.
Invernali Squash

zucche invernali comprendono zucca, Hubbard squash, ghiande zucca, zucca e zucca turbante. Tempo di raccolta è l'autunno, e tutte le varietà di zucca sono ricchi di beta-carotene.
Broccoli

Broccoli è nativo per l'Italia ed è nella famiglia dei cavoli. Può essere consumato crudo o cotto a vapore, ed è ricco di sostanze nutrienti salutari, tra cui beta-carotene.