Requisiti dieta per Case di cura

Case di cura e prendersi cura di residenti anziani e malati terminali. Oltre a fornire assistenza infermieristica di base in settori quali la mobilità assistita, evacuazione e di cura personale, gli infermieri tendono anche alle esigenze alimentari dei residenti. I pasti possono essere su misura per le persone che soffrono di diabete o quelli con alti livelli di colesterolo. Alcuni residenti possono anche richiedere alimentazione per via endovenosa (IV). Diete speciali vengono programmate attraverso la consultazione con un medico per garantire che tutti i problemi di salute sono soddisfatti. Legge federale

Il codice dei regolamenti federali amministra le linee guida per il lavoro in sicurezza nelle case di cura e strutture sanitarie a lungo termine. Questi offrono una guida sulle pratiche di lavoro più sicure, in termini di igiene, il controllo delle infezioni e l'assistenza infermieristica generale in case di cura. I regolamenti prevedono anche requisiti specifici di singoli residenti, affermando che una casa di cura dovrebbe fornire valutazioni individuali per ogni residente e adattare un piano di assistenza per soddisfare le loro esigenze. Eventuali esigenze nutrizionali dovrebbero essere coperte all'interno di questo piano e un calendario redatto per garantire le esigenze dietetiche di ciascun residenti sono soddisfatti. I pazienti con allergie o condizioni a lungo termine che possono peggiorare a causa di esposizione a determinati alimenti dovrebbero avere pasti specifici per proteggere la loro salute.
Politiche specifiche

case di cura individuali sono tenuti a esporre le politiche e le pratiche di lavoro tramite un manuale o manuale. Questi dovrebbero fornire indicazioni specifiche per i residenti e le loro famiglie su orari dei pasti e preparazione alimenti per quelli sulle diete speciali. La legge federale prevede che i residenti di case di cura e strutture sanitarie a lungo termine dovrebbero essere alimentati tre volte al giorno. Le bevande dovrebbero essere dati come richiesto per assicurare effetti negativi, come la disidratazione non si verificano. Oltre ai requisiti medici, preferenze personali dovrebbero essere contabilizzati, come dovrebbe variazioni culturali, secondo il Dipartimento dell'Ohio della Salute sito web. Alcune religioni proibiscono il consumo di alcuni tipi di carne, per esempio, in modo da case di cura dovrebbe pasti su misura per soddisfare tali requisiti. I residenti che hanno difficoltà ad alimentarsi da soli dovrebbero anche avere un infermiere a disposizione per assisterli durante i pasti.
DRI Guidance

Il governo federale offre ulteriori istruzioni su esigenze alimentari attraverso le linee guida dietetiche di assunzione di riferimento. Questo offre informazioni e linee guida per coprire esigenze alimentari di tutta una serie di istituzioni, tra cui le strutture sanitarie a lungo termine e dei militari. Il DRI fornisce direzione sui gruppi di alimenti necessari per mantenere una dieta equilibrata, tra cui fabbisogno giornaliero di orientamento per le vitamine essenziali e ferro. Il DRI è aggiornata regolarmente per riflettere la maggior parte della ricerca svolta che copre i tipi e le quantità di persone alimentari dovrebbe mangiare per assicurare il benessere. Alcuni ospedali e case di cura noleggio professionisti nutrizionali al fine di garantire che costantemente soddisfano le linee guida del DRI.