Sicurezza sul posto di lavoro in trasformazione di pollo Piante

Quando si raggiunge in quel secchio di pollo e tira fuori una coscia, probabilmente non pensare il suo lungo viaggio da uovo alla tua mano. L'industria del pollame, come ogni industria, ha alcuni rischi di lavoro coinvolti. Questi rientrano in due categorie generali: alzando e la consegna dei polli, e la macellazione e il confezionamento di loro. Problemi respiratori

allevamento di polli per il consumo di massa è un settore. Alziamo più di 8 miliardi di polli negli Stati Uniti ogni anno. Questi polli producono una quantità enorme di piume e di rifiuti che pongono rischi per la salute di pollame lavoratori agricoli. Le piume e verso il basso può causare problemi di allergia e di respirazione per i lavoratori. Le tossine, ammoniaca e nocivi batteri si trovano nell'aria e nella polvere di letame di pollo essiccato. Per evitare problemi respiratori, i lavoratori devono indossare respiratori ad aria purificata. Se indossa occhiali protettivi, fare in modo che non interferisca con il vostro colore raccordo respiratore contro la pelle.
Aviaria

Anche se ci sono stati casi negli Stati Uniti , è possibile prendere l'influenza aviaria da polli. I Centers for Disease Control consiglia di opere di pollame hanno piani per evitare focolai di influenza e per far fronte a epidemie che si verificano.

Per evitare focolai, i lavoratori devono conoscere i segni di infezione negli uccelli e nell'uomo. Eventuali uccelli malati devono essere immediatamente rimossi dal gregge. I lavoratori potrebbero voler ottenere un vaccino antinfluenzale.

In caso di un focolaio di influenza aviaria, i lavoratori devono indossare dispositivi di protezione individuale (DPI), come ad esempio grembiuli, stivali, protezione della testa, protezione degli occhi, un respiratore e guanti . Lavarsi sempre le mani e la doccia prima di andare a casa per il giorno, lasciando si lavora vestiti e le attrezzature di lavoro. Prendere parte a eventuali piani di sorveglianza sanitaria. Il datore di lavoro deve fornire questi piani e qualsiasi attrezzatura di sicurezza speciali a costo zero per i lavoratori.
Uccidere i polli

Questa fase pone rischi per la sicurezza per i lavoratori. I lavoratori che operano nel sistema automatico di dumper, che svuota gli uccelli dalle gabbie di trasporto e su un nastro trasportatore, sono esposti a due tipi di lesioni. Controlli per macchina possano essere collocati in modo tale che essi causano braccio, alla spalla o alla schiena stress. Questo può essere risolto spostando i comandi o di indossare guanti per proteggere le mani. L'altro pericolo è quello di lavorare intorno grandi macchine con parti in movimento. Il lavoratore più attivo è intorno queste macchine, maggiore è la possibilità di poter scivolare e cadere sopra o all'interno del macchinario. Per evitare questo, ci dovrebbe essere parapetti intorno parti mobili, i pavimenti devono essere pulite e asciutte per evitare scivolamenti.

La sala addetto uccidere usa un coltello per uccidere tutti gli uccelli perse dalla macchina di morte automatizzata. Oltre a possibili lesioni da stress ripetitivo da usare il coltello, la stanza uccidendo addetto è esposto a sangue dai polli, che possono diffondere la malattia se ottiene negli occhi del lavoratore o sul suo volto. Si alza anche in 2 o 3 pollici di sangue durante il lavoro, per cui vi è la possibilità di scivolare e cadere. Per evitare lesioni qui, i lavoratori devono indossare DPI, tra cui stivali di gomma con buone suole; camere devono avere adeguati sistemi di drenaggio per rimuovere il sangue in fretta,. Ed i lavoratori devono usare un coltello affilato per ridurre lo stress ripetitivo
Processing I polli

Una volta che gli uccelli sono stati uccisi e le piume rimosso, gli organi interni deve essere rimosso. Questo include gli uccelli appesi sulla linea di trasporto, il taglio aperto i polli, rimuovendo i loro organi, e ispezionando i cuori e fegati di segni di malattia. Tutti questi lavori richiedono in piedi nella stessa posizione per lunghi periodi di tempo, stretching o raggiungere mozioni, e azioni ripetitive. Alcuni di questi lavoratori, soprattutto quelli che usano coltelli o forbici, sono soggetti alla sindrome del tunnel carpale causata dalla sollecitazione di eseguire più volte la stessa operazione. Per alleviare la fatica e la tensione muscolare dei piedi, i lavoratori devono essere ruotato in posizioni in cui stanno facendo diversi lavori. Fornire sgabelli, sedie o poggiapiedi permette ai lavoratori di cambiare le loro posizioni. Per evitare lesioni da stress ripetitivo, i lavoratori devono utilizzare strumenti affilati e indossare guanti di misura adeguata.
Packaging

Una volta che gli uccelli sono stati sventrati, sono confezionati come polli interi, parti, o parti disossate. Anche questo comporta movimenti ripetitivi con un coltello. Per evitare lesioni da stress ripetitivo, come la sindrome del tunnel carpale o tendinite, i lavoratori devono essere ruotato in mansioni che non utilizzano gli stessi muscoli o mozioni. Alcuni processori utilizzano seghe elettriche per tagliare i polli. Vi è il rischio di tagli e lacerazioni della sega. Per contribuire a ridurre il rischio di lesioni, i lavoratori devono indossare guanti di maglia antitaglio e tenere le mani sui lati della lama quando si alimenta il pollo attraverso la sega.