Alte Ricette di proteine ​​per i pazienti bariatrici

Secondo la Società Americana di Chirurgia bariatrica e metabolica, la chirurgia bariatrica è il trattamento più efficace per l'obesità morbosa e relative clausole. E 'anche considerato un efficace trattamento per l'apnea del sonno, diabete, ipertensione, colesterolo alto e malattie del fegato. I tipi comuni di chirurgia bariatrica comprendono bendaggio gastrico e bypass gastrico. Dopo chirurgia bariatrica, i pazienti devono fare attenzione a mangiare la dieta corretta per garantire la massima nutrizione. Ricette post-bariatrica

quanto la capacità dello stomaco sono ridotte, i pazienti obesi devono guadagnare molte sostanze nutritive dagli alimenti che mangiano. Mangiare adeguate quantità di proteine ​​è fondamentale, in quanto il corpo non può conservarlo ancora bisogno di un rifornimento costante di riparare e sostituire i tessuti usurati o danneggiati. Pertanto, almeno 60 grammi di proteine ​​devono essere consumati ogni giorno per soddisfare le esigenze del corpo.

Fonti magre di alimenti ad alto contenuto proteico sono raccomandati all'inizio di ogni pasto. Tali fonti comprendono pollame magra o pesce, uova o formaggio magro.

Perché le ricette ad alto contenuto proteico sono così importanti per i pazienti bariatrici, una varietà di libri di cucina e siti web sono disponibili per questi pazienti. Molte ricette sono state testate e regolato da pazienti, medici o nutrizionisti.

Ricette alta di proteine ​​per i pazienti bariatrici si concentrano sulla fornitura di massima proteine ​​in piccole porzioni. Pertanto, molte ricette chiameranno per piccole quantità di carboidrati "riempitivi", come croste, riso, pasta e pane. Ricette bariatrica comuni includono torte salate crustless e pizze, zuppe, stufati, grigliate condite ricette a base di carne magra, salse ad alto contenuto proteico o topping, e oggetti che contengono solo un po 'di amido, che può riempire rapidamente lo stomaco.

Gli elementi che sono in genere non si trovano in ricette bariatrica comprende panini (a meno che non siano a faccia aperta o avvolto in foglie di lattuga), la pasta, piatto profondo pizze e sformati di riso. Invece di croste pesanti o pane, ricette richiedono spesso cibi avvolti in involucri di uova rotolo o pasta fillo. Inoltre, gli elementi di grano sono spesso utilizzati per gli alimenti migliori. Questi elementi includono strisce di tortilla al forno, crostini e salumi laminati in miscele di mollica di pane.

Mentre gli integratori ad alto contenuto proteico sono disponibili, essi non sono sempre raccomandate per i pazienti bariatrici. Coloro che hanno scelto di avere l'intervento chirurgico sono incoraggiati a trovare gli alimenti che sono ricchi di nutrienti essenziali, poiché la quantità di cibo consumato è relativamente piccolo.